枇杷的嫁接時間，在春季2－4月和秋季9－11月進行

枇杷的適宜嫁接時間為春季2-4月份，秋季9-11月份，嫁接天氣以晴天為宜。

在潮汕地區種植枇杷，通常適合在國慶前後嫁接，此時降雨少，而且温度適宜，嫁接後有利於傷口癒合，提高成活率。

一、枇杷的嫁接時間

1、枇杷嫁接以春季2-4月和秋季9-11月的晴天嫁接為宜。

2、在潮汕地區以秋季嫁接為佳（國慶前後），因氣候適宜，雨水不多，嫁接後傷口癒合速度快，成活率較高。

二、枇杷嫁接的方法

利用原有枇杷樹的樹冠骨架，採取切接或腹接的方式，對其進行多頭高接換種。

1、一是良種接穗的採集。選擇結果3年以上且優質豐產的母樹，剪取其樹冠外圍或中上部且木質化的春梢作嫁接用的接穗。先將其放入清水中用洗衣刷將接穗上的絨毛順刷洗淨，晾乾水分後即可削芽嫁接。是現採現用，也可用鮮石花（地衣）或濕潤河沙貯藏備用。

2、二是確定嫁接芽的數量。利用枇杷具有輪生性（自然分層數），合理確定嫁接芽的個數。通常3-5年生樹，每株嫁接5-8個芽；5-10年生樹嫁接10-20個芽；10年生以上的大樹可嫁接20-30個芽。並將接芽均勻地嫁接在樹冠內直徑約2-3釐米粗的主（側）枝上；

3、三是削芽嫁接。春季一般可採用接穗切接法。即先將樹冠內選定的各大主枝及中心枝剪（鋸）去頭，形成砧樁。在其橫斷面皮層處，用嫁接刀縱切一刀，剛達木質部為宜，並挑起皮層去掉1／2。

4、再選擇芽眼飽滿的接穗，在芽的下段以45°角削斷，翻轉接穗平滑削一刀，削口長3釐米左右，剛削出形成層為宜。剪下此段接穗立刻放入砧樁嫁接開口內，並對準其一邊的形成層，用一根寬約3釐米的薄膜條自下而上逐圈捆緊接芽，使其與砧木貼緊，有利傷面癒合。

5、同時用薄膜袋將砧樁切口和接芽套住，以免失水乾枯，影響成活。秋季高接換種，主要採取接穗腹接法嫁接，此法與春季切接法不同點是：被嫁接的主（側）枝砧木不去頭。同時，必須將嫁接的接芽全部封嚴，待次年開春成活後才可以破膜露芽。

三、枇杷樹嫁接多久能掛果

1、枇杷樹嫁接後管理得當的話通常第三年就會開始掛果，8-10年的時候進入豐產期，樹體的經濟壽命非常長，基本可以穩定在30-40年。

2、如果採用種子繁殖的話掛果時間就比較長了，需要15年左右。