甜糯玉米是一種什麼樣的玉米類型？

問：甜糯玉米是一種什麼樣的玉米類型？

甜糯玉米指的是同一個玉米果穗上兼有甜玉米和糯玉米兩種味道的品種。傳統的糯玉米品種一般不含有超甜基因，糯而不甜，而超甜玉米里面不含澱粉，甜而不糯。由於市場需要既有較高的甜度又有糯質香味的玉米品種，近年來育種家們正在努力研發這類品種。一種做法是將甜玉米和糯玉米進行混合授粉，得到的果穗上有甜玉米和糯玉米兩種籽粒。另一種做法是將甜玉米的sh2基因與糯玉米的wx-A基因結合到一起，由於這兩個基因都是隱性基因，所以稱之為雙隱性甜糯玉米。還有一種做法，是將wx-A與su和se基因結合在一起，稱為三隱性甜糯玉米，業內人士普遍認為，雙隱性和三隱性甜糯玉米有廣闊的市場前景。