蝸牛的種類有哪些,都有什麼特點
法國蝸牛生活在葡萄園內,外殼呈圓球形,肉質為淡黃色或淡褐色。華蝸牛體型中等大,殼薄但堅實,殼面黃褐色或黃色。庭園蝸牛又叫“哈立克斯”蝸牛,主要產於法國、英國等地區,體型通常較小。瑪瑙蝸牛原產於東部非洲,是世界上最大的蝸牛,螺形呈錐狀且表面帶有深褐色花紋。食肉蝸牛主要以近親為食,生活在新南威爾士州。
一、法國蝸牛
1、法國蝸牛也被稱為葡萄蝸牛,主要生活在葡萄種植園,以葡萄莖、葉、芽、果實等為食物而得名。因為它看起來像蘋果,所以它也被稱為蘋果蝸牛,學名叫蓋罩大蝸牛。亮大蝸牛品種產於法國、意大利、前蘇聯等國,温度與散蝸牛的適應界限基本相同。本品種體重可達400克。
2、殼呈圓球形,殼高28-35mm,寬45-60mm。殼質厚實,不透明,有5-5.5個螺層,螺旋部增長緩慢,呈低圓錐形。體螺層膨脹,殼口不向下傾斜,殼面呈深黃褐色或黃褐色,有光澤,有多條黑褐色帶。殼頂鈍,成體臍孔被軸脣覆蓋。殼口呈橢圓形,口緣鋒利,脣外折,內質呈淡黃色或淡褐色。
二、華蝸牛
1、殼中等大,殼質薄而堅固,整體呈低圓錐形,高10mm,寬16mm,有5-5.5個螺旋層,螺旋部低矮,呈圓盤狀,殼頂尖,縫合線明顯。
2、殼面是黃褐色或黃色,體螺層非常膨脹,周邊有淡褐色的色帶。另外,各螺紋下部接近縫合線的地方也有顏色淺的色帶。殼口橢圓形,其中有白瓷狀的肋,臍孔呈洞穴狀。
三、庭園蝸牛
1、庭園蝸牛屬“哈立克斯”蝸牛,原產於歐洲中西部的法國、英國等地區,通常生活在園林或灌木叢中,因此被稱為“庭園蝸牛”,又叫散大蝸牛。
2、庭園蝸牛的體型稍小,直徑約3釐米,螺殼質薄,呈黃褐色,有4條紫褐色帶,殼體表面佈滿了黃褐色的小斑點。迄今為止,中國養殖的散大蝸牛因品種退化,個體小,經濟效益差。
四、瑪瑙蝸牛
1、台灣人稱露螺,廣東一帶叫東風螺、菜螺或花螺,屬瑪瑙蝸牛類。瑪瑙蝸牛原產於東部非洲的馬拉加西島,後來傳播到整個熱帶地區,是世界上最大的蝸牛,因此也被稱為非洲蝸牛。
2、螺形呈錐狀,螺殼表麪包有一層黃褐色的殼皮,並帶有深褐色花紋。通常成蝸牛螺殼長約6-8釐米,寬約3-4釐米,重50克以上。在非洲西部地區,尤其是黃金海岸的居民,將蝸牛視為唯一的動物性蛋白質。這種蝸牛肉味道鮮美,深受歐美市場的歡迎,致使非洲蝸牛成為當今世界的主食蝸牛。這種蝸牛是比較適應我國自然條件下生長的品種。
五、白玉蝸牛
1、迄今為止,我國普遍養殖的品種被稱為白玉蝸牛,也被稱為白肉蝸牛,以肉色雪白而被稱為白玉蝸牛,是軟體動物門,腹足綱,陸生貝殼類。雌雄同體,在全世界所有的食用蝸牛品種的大家族中,屬首屈一指的佼佼者。白玉蝸牛是我國特種動物之一,具有特殊價值、特殊營養、特殊風味、特殊用途,其肉質肥厚、營養豐富、蛋白質高、脂肪低、氨基酸豐富20種以上,也是宇航員和運動員的最佳滋補品。
4、白玉蝸牛屬於瑪瑙蝸牛的變異品種。其特點是頭、頸、足的肌肉光色不同,但在形態和生活習慣上則與褐雲瑪瑙蝸牛沒有區別,養殖方法也基本相同,只是養殖時對衞生條件要求高一些,而且其外銷經濟價值也高一些。
六、食肉蝸牛
1、這種食肉主義的蝸牛主要以自己的近親為食,它們生活在新南威爾士州納拉布裏附近(大約位於悉尼西南520千米)的卡帕塔山。
2、食肉蝸牛被一度認為是新南威爾士州卡帕塔山區所獨有的,它只以當地素食的陸生蝸牛為食。被認為起源於曾佈滿潮濕熱帶雨林的澳大利亞東部。1700萬年前一場火山爆發後該地區變得乾燥,只有少數類似熱帶雨林的環境被保留下來。正是在這些限制區裏生存着這些無脊椎動物,做了20年國家公園管理員的邁克爾·墨菲表示:“這是阿爾卑斯山森林的小島,距離下一個這樣的小島至少有幾百千米。”
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