烏梅產地在哪裏,哪裏的烏梅最好
對於烏梅這種食物,大部分人都是非常熟悉的。而喜歡吃烏梅的小吃貨們更加不在少數。烏梅外形美觀,口感酸甜,是一種十分常見的清熱解暑食療用品。並且烏梅在軟化血管、防衰老等方面的作用也是非常強大的。可是那你們知道這種美食來自於哪裏嗎?
烏梅產地在哪裏
烏梅主產在四川、浙江、福建、湖南、貴州等地。烏梅也叫梅子,梅子樹的花,叫作梅花。因為不能生吃,烏梅在日本是鹽漬了才食用。吃烏梅會刺激一種叫腮腺荷爾蒙的分泌,是一種抗老化的荷爾蒙。
哪裏的烏梅最好
烏梅也叫梅子,但不是楊梅,具有斂肺,澀腸,生津,安蛔之功效。常用於肺虛久咳,久瀉久痢,虛熱消渴,蛔厥嘔吐腹痛的功效。我國各地均有大型栽培產地,但以長江流域以南各省最多,如四川、浙江、福建、湖南、貴州等地,江蘇北部和河南南部也有少數品種,某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。
但從根本意義上來講,哪裏的烏梅最好不好評定,只能大家根據自己的習慣喜好來進行選購。
烏梅的做法
一、山楂烏梅茶
原料:烏梅、山楂、冰糖或蜂蜜。
做法:
1、將烏梅和山楂按照7:5的比例配好,放入盛有水的鍋中煮開。
2、小火熬製30-40分鐘左右。
3、聞聞烏梅味和山楂味有沒有熬製出來,若沒有可以繼續熬製;當茶湯變温或冷卻後添加冰糖或蜂蜜調節口感,直到口感協調即可飲用。
二、麥冬烏梅茶
原料:麥冬15克、烏梅6枚。
做法:
1、將麥冬和烏梅洗乾淨備用。
2、麥冬切碎和烏梅一同放入砂鍋中,按照比例加入適量水煎煮。
3、中火煎煮15分鐘,過濾掉茶渣只取煎液飲用。每日2次,當日吃完最好。
烏梅有哪些食用禁忌
1、兒童最好不用經常吃烏梅,因為他們的胃黏膜結構薄弱,時間久了,容易引發胃和十二指腸潰瘍。而且烏梅中的酸性物質容易腐蝕牙齒,特別是長有齲齒的兒童,更要忌食。
2、婦女月經期間最好不要吃烏梅,烏梅是酸性水果,酸性具有收斂的作用,可能會引起經血量少,顏色也會發深。或懷孕婦人產前、產後的時期,也應忌食。
3、感冒發熱、咳嗽、多痰、氣實喘促、胸膈痞悶的人最好不要食用烏梅。對於感冒患者或腸炎患者也應注意不能食用烏梅,否則都將會加重病情。
4、食用過多烏梅會損傷牙齒,生痰助火,凡疳膨,痞積,脹滿,外感末清者少吃烏梅。
5、烏梅與豬肉同食,會引起中毒,可以用地漿水治療。
6、痧痘、瘧痢、菌痢、腸炎初期的患者忌食。
對於烏梅的介紹,今天就先講到這裏了,希望對大家有幫助。即將來臨的炎炎夏日肯定讓大家開始焦灼不安,上文中介紹的食用方法剛好能夠用得到,小夥伴們趕緊學起來。
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