馬鈴薯發芽了該怎麼辦？

問：馬鈴薯發芽了該怎麼辦？怎麼抑制發芽？

異丙基n-(3-氯苯)氨基甲酸脂(cipc)：cipc是目前世界上最廣泛使用的馬鈴薯抑芽劑，在所有的歐洲國家、美國、澳大利亞和少數發展中國家的馬鈴薯貯藏中普遍使用了cipc。cipc的施用方法有薰蒸、粉施、噴霧和洗薯4種，以薰蒸的抑芽效果最好，可長達9個月。薰蒸的適宜量範圍：0.5%-1%，一次薰蒸的時間在48h左右，洗薯塊的適宜濃度為1%。fda和epa1996年公佈的cipc在薯塊中允許殘留的限量為30mg/kg。