西紅柿催紅劑對人體有害嗎？

問：西紅柿催紅劑對人體有害嗎？

催熟西紅柿在性質上和未熟的西紅柿一樣，它的最終營養成分尚未形成。而且，此時西紅柿內有毒的番茄鹼含量最高。番茄鹼對中樞神經系統有干擾作用，對人體有害無益。