葡萄施肥不當會引起什麼後果？

問：請問葡萄施肥不當會引起什麼後果？

一、流花

土壤過分貧瘠，施肥管理又不當，導致枝葉過分衰弱為其原因之一，但以結果枝碳氮比太低而過分徒長的因素居多，如前作或生長初期多雨日照不足，棚架上枝條管理不當，枝葉過分繁茂，冬季強剪，過度疏芽，氮、鉀肥或高氮有機肥料使用太多，灌水太多而導致營養過度吸收，磷肥和硼的施用不夠等，均會使結果枝碳氮比降低，而引起枝條徒長，導致花芽分化不完全，未受精的子房因流花而脱落，或單性結果。

二、裂果

果粒表皮龜裂的現象，龜裂部位不一定，果粒基部、果頂、中間都會發生，龜裂方式有縱向、橫向、斜向的。發生原因是生育後期氮肥過多，磷肥不夠，果皮厚而缺乏彈性或韌性不夠，結果初期乾燥，到後期突然下大量雨，或於低温時下雨都會引起裂果。

三、脱粒

成熟期開始，果粒從果梗脱落的現象，原因是氮、鉀肥與灌水太多，而磷、硼、鐵、錳、鋅、銅施用較少。

四、日燒病

果皮表面產生黃褐色燒傷斑點，隨後逐漸變成褐色，並稍微凹陷，通常發生於硬核期，着色期較少。造成原因主要是氮肥與灌水過多，使果粒過分濃綠柔軟，強烈陽光照射與高温使果皮細胞受到傷害而死亡。

五、着色不良

原因如巨峯葡萄着色不良果粒，有些到採收期都保持綠色，有些則只達到淡紅或粉紅色，果粉少。原因是開花前氮肥極端缺乏，以致枝條過分衰弱或氮肥過多而引起徒長，結果期氮肥不夠，而着色期後氮肥又過多，生長開花至果實肥大期磷肥不夠，果實肥大期鉀肥不夠，着色前鈣不夠，結果期日照不足，雨水過多等，均會造成果實着色不良。

六、寒害

第一種發生於秋冬季二茬葡萄尚未到採收期，遇到寒流來襲，氣温下降，葉片嚴重黃化脱落，有些甚至完全脱光。

第二種發生於冬季休眠期的結果母枝，枝條前端數公分至數十公分變黑而枯死。

第三種發生於春季萌芽期即生長初期，尤以冬季暖和、枝芽提早萌發而突然遇到霜降時最為嚴重，主要症狀是新枝和新葉受到凍傷而枯死。

此種現象在磷、鉀肥施用不夠、氮肥和有機質施用太多、地下水位高或澆水次數太多、氮肥後效明顯，在夏、秋時有徒長現象，枝條養分的貯藏不夠，而碳氮比低的情況較容易發生。