種植哪些蔬菜可以致富，青蒜、油麥菜、小白菜等品種均為適宜選擇

種植青蒜、油麥菜、小白菜、豇豆、生菜等蔬菜可以致富。

青蒜：耐寒能力強，一般一年四季均可種植，生長週期為50天左右。

油麥菜：適應能力強，生長週期為40天左右，品質甜脆、纖維少。

小白菜：喜歡冷涼環境，一般全年均可種植，生長週期為20天左右，其中1-3月份消費量較高。

豇豆：喜温暖環境，生長適温範圍為20-30℃，生長週期為45天左右。

一、種植哪些蔬菜可以致富

1、青蒜

青蒜的生長週期為50天左右，喜温暖、耐寒力強，通常以春夏秋冬時節種植為宜，適宜在清晨或傍晚採收。

2、油麥菜

油麥菜又名莜麥菜，生長週期為40天左右，油麥菜耐寒、耐熱、適應性強，耐寒性強，喜愛濕潤，抗病蟲害，品質甜脆，纖維少，生長適宜温度為20-25℃，色澤淡綠、質地脆嫩。

3、小白菜

小白菜生長週期為20天，7-10天播種一次，20天即可採收，小白菜性喜冷涼，同時較耐低温和高温，幾乎全年都可種植、收穫，但如果從適口性、安全性和營養性看，1-3月是小白菜消費的較佳季節。

4、豇豆

（1）豇豆生長週期為45天左右，豇豆根系再生力弱，通常採用直播的方式。

（2）喜愛温暖，生長適宜温度為20-30℃，15℃以下生長會變得緩慢，5℃以下會產生凍害，耐高温，35℃時仍能正常開花和結莢，但品質不佳。

5、生菜

生菜生長週期為35天左右，生菜有“蔬菜皇后”之美稱，而且營養價值高，因此有條件可以種植生菜。

二、農民致富項目

1、種植天然蔬菜

（1）隨着經濟的發展，人們的生活水平也逐漸提高，隨着養生觀念的興起，越來越多的人開始傾向於綠色養生類的蔬菜。

（2）人們都喜歡純天然無公害的綠色食品，而在農村生產出這樣綠色的蔬菜卻是一件很平常的事情，在農村選擇種植蔬菜既省力又省錢，最重要的是還會受到非常多人的青睞。

2、人工培養野味

（1）如今越來越多的人注重飲食質量，大家俗稱的野味成了大家喜歡的臻品，由於野味它的肉質細膩，肉肥而不膩，深的廣大消費者的喜愛。

（2）在農村養殖野味，比如野雞，野兔之類的，不用再家裏圈養，只需要把他們放在自然中就可以長大，在自然當中養成的野雞野鴨，自然能賣個好價錢。

3、開辦農家項目

（1）如今鄉村旅遊越來越盛行，在這個時候抓住時機開辦一個農家樂，集休閒娛樂於一體，一定會大受歡迎，由於農村的空氣遠比城市裏的空氣要好非常多，而且環境也相對要安靜一些，很適合壓力大的朋友去放空，讓自己的身心的到徹底的釋放。

（2）即便農家樂的前期投入有點大，需要大家買些娛樂設施、餐廳客房基本設施等等，不過回報也非常大。