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秈米什麼地方產的?

問:秈米什麼地方產的?

秈米什麼地方產的?

秈米的味道比較美味,在市場上也比較常見,那麼今天就和大家分享一下。

秈米什麼地方產的:

秈稻比較適宜生長在高温、強光和多濕的熱帶及亞熱帶地區,適宜於低緯度、低海拔濕熱地區種植。秈稻主要分佈在和南亞、東南亞各國,以及熱帶非洲。主要分佈在淮河、秦嶺以南的平原地區和雲貴高原的低海拔地區。

秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形,長者長度在7毫米以上,蒸煮後出飯率高,粘性較小,米質較脆,加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。根據稻穀收穫季節,分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短,呈粉白色,腹白大,粉質多,質地脆弱易碎,粘性小於晚秈米,質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平,組織細密,一般是透明或半透明,腹白較小,硬質體多,油性較大,質量較好。

標籤:秈米