蔬菜澆水主要有哪些要求?
問:蔬菜澆水主要有哪些要求?
蔬菜在生長過程中,給蔬菜澆水是最不可缺少的,因為蔬菜是柔嫩多汁的植物,其生長髮育過程對水分的需要量較大。所以需要給蔬菜多澆水,給蔬菜澆水主要有哪些要求,下面我們來了解一下:
蔬菜苗期需水不多,但需精心管理才能培育出適齡壯苗。播種前一定要澆足苗牀水,待水滲下後播種,播種後切忌澆矇頭水。苗期一般要保持苗牀濕潤。若幼苗發生徒長時,可通過控制澆水,促進苗子墩壯。有些蔬菜苗期澆水不宜多,如芫荽、青蒜、露地秋黃瓜等。有些根小而淺的幼苗,如韭菜、白菜、莧菜等,澆水時宜輕澆、勤澆。
幼苗定植前1周要控水、煉苗、壯根;起苗前,畦內澆透水,以減少提苗時傷根;定植時,邊起苗、邊栽植、邊澆水。定植後4-5天澆1次緩苗水。緩苗後適當控水,促進紮根。對於一些以果為商品器官的蔬菜,初花期至坐果前,一般不宜澆水,如絲瓜、苦瓜、扁豆、辣椒等,要待坐穩一批果時再澆水。而一些生長期需水量較大的蔬菜(綠葉蔬菜、白菜類等),要經常澆水,以保持其旺盛的營養生長。如芹菜定植後的2個月內,宜勤澆水,否則,將延緩生長。
蔬菜生長中後期,要根據根冠比確定澆水的範圍,如佛手瓜要在距植株3-4米之內澆水。對於連續採摘的蔬菜(如木耳菜、韭菜、芹菜等),每次採收後不要馬上澆水,因為傷口沒癒合,澆水容易引起腐爛。採收後需要貯藏的蔬菜(大白菜、馬鈴薯、大葱等),收穫前應減少澆水,以提高其耐貯性。
此外,寒冷季節種植喜温蔬菜澆水時,要選晴天上午澆,下午或陰雨雪天不可澆。一般澆温水(6-10℃)。為減小棚內空氣濕度,可採用膜下澆暗水,要小水澆足,不可小水勤澆。露地栽培的越冬菜,宜在土壤凍結前澆足越冬水。炎熱季節種植喜冷涼蔬菜,澆水時宜選"天涼、地涼、水涼"時澆水,即早晚澆,可澆井水或有遮蔭的河水。夏天降雨過後要澆一次井水,防止出現爛根現象。因此,澆水便成為栽培管理的重要環節。
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