刺蝟肉能吃嗎,附刺蝟肉的功效
刺蝟肉營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,是可以吃的,且具有增強食慾的作用,但最好不要吃,因為刺蝟肉是野生動物,要注意保護野生動物,同時不要吃太多刺蝟肉,可能會中毒。刺蝟肉可以提高人體抵抗力,同時刺蝟肉中還有大量的蛋白質和微量元素,對於人體營養補充非常好。
一、刺蝟肉能吃嗎
刺蝟肉能吃。刺蝟肉營養價值非常高,全身都是寶物,刺蝟肉中含有非常豐富的蛋白質,可以增強食慾。
二、刺蝟肉的功效
刺蝟肉的效果很多,其中刺蝟肉是野生動物,有助於人體提高身體素質,提高抵抗力,同時刺蝟肉中還有大量的蛋白質和微量元素,對於人體營養補充非常好。 但要注意的是,刺蝟肉最好不要吃,因為刺蝟肉是野生動物,要注意保護野生動物,同時不要吃太多刺蝟肉,可能會中毒。
三、炒刺蝟肉的方法
1、原料:刺蝟肉200克、筍片50克、黃爪50克、水發木耳50克。
2、調料:料酒、精鹽、味精、醬油、葱花、薑片、濕澱粉、胡椒粉、胡椒水、豬油。
3、做法:
(1)將刺蝟肉洗淨切片,黃瓜洗淨切片,水發木耳去除雜質,撕成小片。
(2)油鍋燒熱,加入葱姜炒香,加入刺蝟肉炒,加醬油、料酒、花椒、水,翻炒幾下,加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳繼續翻炒,用濕澱粉勾稀芡,點入胡椒粉、味精推勻,出鍋裝盤即可。
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