洋葱和葱頭是不是同一種菜，洋葱的栽培技術

洋葱和葱頭是同一種植物，只不過是同一種植物的兩種不同的叫法。洋葱屬長日照作物，栽培時要保證14小時以上的長日照條件，種植時最好選在肥沃疏鬆、透氣性好的中性壤土中種植。在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分，收穫前12周要控制灌水，以免空氣濕度過高易發生病害。

一、洋葱和葱頭是不是同一種菜

1、洋葱和葱頭其實就是指的同一種植物，只不過是不同地區的叫法。洋葱是百合科葱屬植物，也是一種多年生的草本植物，經常被用來當作調味蔬菜。

2、洋葱的原產地在中亞和西亞，目前在全球各地均有種植，像山東金鄉、魚台、單縣、平度、江蘇豐縣、甘肅酒泉、武威、雲南元謀、東川、四川西昌等是我國主要的種植地區。

二、洋葱的栽培技術

1、土壤

最好選擇肥沃疏鬆、透氣性好的中性土壤進行種植，如果想要高產，可以選擇砂質壤土，這是因為洋葱的吸肥能力較弱，土壤必須要有充足的營養才行。

2、光照

洋葱是一種長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期，每天都要保證超過14小時的日照，否則在高温短日照條件下往往只有葉子生長，難以形成葱頭。

3、澆水

洋葱有三個時期需要保證充足的水分，分別是發芽期、幼苗生長期、鱗莖膨大期。但也有兩個時期需要控制水分，分別是幼苗期和越冬前期，以防幼苗徒長，從而產生凍害。

在收穫前12周要對灌水進行控制，這樣可以使鱗莖組織更充實，還能加速成熟，有效防止鱗莖開裂。洋葱的葉子比較耐旱，濕度控制在60-70%左右即可，因為濕度過高容易導致病害方式。

4、温度

通常在3-5℃的環境下就會發芽，12℃時生長會加速。最適宜幼苗生長的温度在12-20℃左右，葉片適温在18-20℃左右，鱗莖則在20-26℃左右。比較強壯的幼苗最低能耐-6-7℃的温度。在洋葱的鱗莖膨大期需要保持高温，如果温度低於15℃難以膨大，最適宜的生長温度在21-27℃之間。温度不宜過高，否則生長容易衰退，從而使洋葱進入休眠期。