泥鰍怎麼吃能壯陽，吃泥鰍為什麼壯陽

泥鰍大多數人都非常喜歡吃，泥鰍肉質鮮美，含有豐富的營養元素及高價值的蛋白物質，泥鰍也可以做成各種美食，家常的泥鰍豆腐湯，清炒泥鰍，泥鰍火鍋等，而且泥鰍也是各種熟食廠家的最愛，市面上有很多泥鰍做成的熟食，但是泥鰍的功效與作用中有個壯陽的作用，可能很多人都不知道，泥鰍中的西河洛克蛋白質，賴氨酸和鋅有壯陽的作用，下面分享幾個泥鰍壯陽食譜，一起了解下吧！

泥鰍怎麼吃能壯陽

一、砂鍋泥鰍

材料：泥鰍、千張、乾紅辣椒、花椒、姜蒜、香菜、醬油、醋、白糖、鹽、味精、老乾媽、豆瓣醬。

做法：

1、泥鰍買回來，放滴了油的清水裏養一天，讓其吐淨泥沙，用鹽搓淨泥鰍表面的粘液，用清水沖洗乾淨備用。

2、熱鍋下油，油熱後，加老乾媽，豆瓣醬炒香。再放入紅辣椒，花椒，姜蒜煸炒。

3、鍋裏倒入適量清水，加醬油，醋，白糖燒開。

4、把泥鰍倒入煮沸的鍋裏，馬上蓋上鍋蓋。用慢火煮約10分鐘左右。

5、再沿鍋邊下千張，再慢火約15分鐘，煮至泥鰍肉易脱骨。

6、沙鍋放火上加熱，倒入煮好的泥鰍和千張。加適量鹽，味精調味。拌入香菜。

二、黃芪泥鰍湯

材料：泥鰍200克，瘦豬肉100克，棗(幹)10克，黃芪15克，調料：姜3克，鹽2克

做法：

1、紅棗泡發，去核;

2、把黃芪和紅棗洗淨;

3、瘦豬肉放入開水鍋中煮五分鐘，撈起洗淨;

4、泥鰍用滾水燙一下，用清水沖洗;

5、去內臟，洗淨抹乾水分;

6、將泥鰍用油煎至兩面微黃色，剷起裝盤中;

7、在湯煲內燒滾適量清水，放入泥鰍、瘦肉和生薑、黃芪、紅棗;

8、燒開後用小火繼續煲約3個小時，加入姜、鹽即可。

三、三子泥鰍湯

材料：泥鰍、韭菜籽、枸杞子、菟絲子、鹽、味精。

做法

1、將泥鰍沸水燙殺，剖腹去內臟、腸雜等，韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗淨，韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋，口紮緊。

2、將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋，加入水，用旺火煮沸後再改文火煨至水剩餘300毫升左右時。

3、取出布袋，加入鹽及味精即成。食肉飲湯，每日1次，連服10日為1療程。具暖中益氣，補腎壯陽之效。適於陽痿、早泄、貧血者食用。

泥鰍為什麼可以壯陽

生活中具有壯陽功效的食物有很多，泥鰍營養豐富，富含賴氨酸和鋅等精子形成的必要成分，常吃泥鰍不但能促進精子的形成，還有助於提高精子的質量。成年男子常食泥鰍可滋補強身。值得一提的是，在淡水魚類中，泥鰍的脂肪含量更少，而其中的鐵質和鈣質比鰻魚要多3倍。對於有“三高”的男性朋友，泥鰍無疑是更健康的選擇。泥鰍的肉質十分細嫩，味道鮮美，且富於營養。據營養學家的研究測定，泥鰍可食用的部分每100克含蛋白質9.6克，遠比一般的魚、肉類要高，人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。

因此泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長髮育。同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降;同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。

一、韓國人的泥鰍湯

據瞭解，韓國人食補強性最常做的三種湯中，第一種就是泥鰍湯，其次還有參雞湯和狗肉湯。韓國人煮泥鰍湯時，先把泥鰍上面撒上鹽，然後蓋上蓋子，等泥鰍沒動靜時，再把泥鰍清洗乾淨;然後在一鍋水中放入泥鰍、辣椒醬、大葱、味精、鹽等調料，熬上一小時左右就可以食用了。晚餐時，來上一碗泥鰍湯再加點泡菜，保準讓你的“夜生活”精力十足。

二、浙北泥鰍壯陽湯

韓國人喝泥鰍湯壯陽，我國浙北民間也有一道非常受歡迎，且營養價值更高的菜――泥鰍鑽豆腐。專家指出，泥鰍與豆腐搭配，不但在味道和口感上會增色不少，更重要的是這兩種食材中的營養素充分互補，使得菜餚的進補功效也跟着大大提高。這道菜做起來也很有意思，先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中養兩天，讓它們把體內的髒物排乾淨，之後洗淨。砂鍋裏先放入一些排骨湯，再放整塊嫩豆腐和泥鰍，加蓋慢燉稍許時間。泥鰍被熱氣所逼鑽入豆腐躲藏，待至湯沸即全部燙死在豆腐中，然後再轉小火，並加入醋、醬、糖、葱、蒜泥等做成的調料，就可以享用了。