蜂花粉由哪些成分組成的，碳水化合物、氨基酸和脂類等

碳水化合物：是蜂花粉中含量最高的有效成分，約佔25~40%，種類齊全，有葡萄糖、果糖、蔗糖等，其中最具營養價值和保健效果的是花粉多糖。
氨基酸：約佔25%左右，種類及其豐富，大多氨基酸都是遊離形式存在的。
脂類：約佔5~10%，主要有脂肪、糖脂類等。
維生素：含量非常高且種類齊全。

一、碳水化合物

蜂花粉中含量最高的有效成分為碳水化合物（約佔25~40%），種類齊全，如葡萄糖（生物主要供應物質）、果糖（葡萄糖同分異構件）、蔗糖（二糖）、澱粉（葡萄糖分子聚合）、糊精（澱粉水解中間小分子物質）、半纖維素（單糖異質多聚體）、纖維素（由葡萄糖組成的大分子多糖）等，其中最具營養價值和保健效果的是花粉多糖（具有增強免疫、抗癌等效果）。

二、氨基酸

蜂花粉中氨基酸含量非常高（約佔25%左右），種類極為豐富（迄今為止人類發現的氨基酸基本上在蜂花粉中），特別是精氨酸（促進尿素形成）、賴氨酸（促進發育和免疫）、亮氨酸（修復肌肉和控制血糖）、胸氨酸（膠原蛋白的重要成分）、穀氨酸（參與蛋白質代謝）、天冬氨酸（調節大腦和神經代謝功能）等含量較高，更重要的是蜂花粉中很多氨基酸都是遊離形式存在的。

三、脂類

蜂花粉中脂肪物質的含量也比較高（約佔5~10%），主要有脂肪（甘油和脂肪酸構成）、磷脂類（生命基礎物質）、糖脂類（構成細胞膜的成分）和固醇類（血漿脂蛋白和細胞膜的重要組成部分）等，蜂花粉中含有的脂肪類比不飽和脂肪酸（增強毛細血管的透過性，促進動物精子的形成），脂肪酸佔總脂肪含量的60%以上。

四、維生素

蜂花粉中的維生素含量非常高（特別是維生素c和b族維生素最豐富），種類齊全，主要有維生素a（視黃醇）、硫胺（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、煙酸（維生素B3）、泛酸（維生素B5）、吡多醇（維生素B6）和維生素C（維生素B1）、維生素D（維生素B2）、維生素E、維生素H（維生素）、維生素P、膽鹼、胡蘿蔔（維生素A）、類胡蘿蔔素(體內維生素A的主要來源)等。