火雞什麼節日吃

回答：西方國家一般在感恩節和聖誕節吃火雞。感恩節：感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，在節日宴會上，有一道必不可少的特色名菜，即“烤火雞”。聖誕節：聖誕節吃火雞的歷史已經有近四百年了，這個象徵豐收團圓的感恩大餐原本並非指晚餐，而是應該在中午吃。

一、火雞什麼節日吃

1、感恩節

感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，閤家團聚，在節日宴會上，會有一道叫“烤火雞”的特色名菜，感恩節吃火雞的緣由，要從感恩節的由來説起。1620年，英國一批主張改革的清教徒，因理想和抱負不能實現從而退出了國教，自立新教，此舉激起了英國當政者的仇恨，這些清教徒不堪承受統治者的歧視和追殺，先是逃到荷蘭，9月初，乘船遠渡重洋準備流亡美國，船在波濤洶湧的大海中漂泊了65天，在11月終於到達了美國東海岸，羅得島州的普羅維斯敦港登陸，此處在當時還是一片荒涼未開墾的地方，火雞和其他野生動物隨處可見，時值寒冬，在生死攸關的時刻，當地的印第安人為他們送去了火雞等食物，以及一些生活用品和生產工具，並幫助他們建立起了新家園，這些英國人安頓好新家以後，為感謝在危難之時支援、幫助過他們的印第安人，同時也為了感謝上帝對他們的“恩賜”，於是每年11月第四個星期四，就將獵獲的火雞製成美味佳餚，盛情款待印第安人，慶祝活動持續三天，1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節”。

2、聖誕節

聖誕節吃火雞已經有近四百年了，由於感恩節是每年11月第四周的星期四，已經非常接近聖誕節這個一年中的大節日，而聖誕節又正是感恩耶穌降臨的日子，因此，象徵感恩的火雞大餐便延伸到了聖誕節。在聖誕大餐裏，除了火腿、葡萄乾、布丁、甘薯、蔬菜、水果餅、雞尾酒之外，還少不了火雞。

二、火雞的營養價值

1、火雞的蛋白質含量較豐富，高達30.5%，而且膽固醇低、脂肪少，富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富。

2、火雞的肉鮮嫩爽口，瘦肉率高，肉性温微熱，味甘香，個頭比家雞大3-4倍，體長1米左右。