活豬出肉率計算公式

回答：活豬的出肉率計算公式為：豬的淨肉率=淨肉重/宰前活重x100。家豬是歐亞野豬被人類馴化後所形成的亞種，世界各地飼養家豬的方式多為圈養，我國飼養的豬是被人類較早馴養的豬的直系後代。