復配水分保持劑是什麼

回答：復配水分保持劑是以六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉等為主要原料的方便麪改良劑產品。使用方法為直接接入和麪水中攪拌均勻，使用範圍為油炸或非油炸方便麪製品等，產品特點為對面塊有增筋作用。