油茶知識及種植管理技術

摘要：油茶是優良的冬季蜜粉源植物，茶籽能榨出優質茶油，製作的茶餅可做為肥料兼農藥，果皮可以提製栲膠。油茶的種植技術：需選擇粒大飽滿、無蟲害的優質種子進行栽種，生長期要求陽光和水分充足，種植過程需注意除草和鬆土，結果初期要進行摘心，盛果期需注意施肥。

一、油茶知識

1、油茶是一種常綠喬木，因為它的種子可以榨出茶油，且榨出來的油是純天然綠色植物油，所以名叫油茶。油茶榨出的茶油不僅是一種優質的食用油，具有極高的營養價值，能夠預防高血壓、高血脂、糖尿病，並且它還能用作潤滑油和防鏽油。

2、油茶所製成的茶餅可以防治害蟲，是一種優質肥料兼農藥。

3、果皮能提製栲膠。

4、油茶還是一種木本食用油料食物，並且是優良的冬季蜜粉源植物，抗污染能力極強，可以吸氯抗氟。

二、種植條件

油茶的花期適宜生長温度約在12-13攝氏度，要求陽光和水分比較充足，栽種在和緩的山坡，弱侵蝕作用的土壤即可，對於石塊太多，土質過於堅硬的地方不適於栽種。

三、種植方法

1、選種

油茶選種，需要選擇粒大、飽滿、無病蟲害的優質種子。種子的儲存應當放在通風好、乾燥的地面，均勻鋪開，等它脱粒後，再放在濕沙地面上層貯藏。

2、整地與備耕

在油茶造林前一年，於5-10月進行整地，要結合當地情況，採用全面整地、帶狀整地等方法。為了蓄水防乾旱，在適合種植的地方，進行開穴備耕。

3、插條與嫁接

（1）油茶一般採用插條或者嫁接的方法繁殖比較好，一般是從立春到驚蟄造林。關於纖插育苗，應當選擇夏季進行。

（2）在清晨進行採穗比較好，應選用健康完整、無病蟲害的枝條，將其截成插穗，並用生根粉處理好，然後進行纖插。

（3）在纖插完成後，應當在1-2月內進行澆水，過了這個時期，油茶就能癒合髮根了。

（4）髮根後，即可在陰涼天氣記性揭棚，用來增加光照。

4、直播

如果採用直播的方法，一般選擇冬季造林較好。油茶一般採用條播的方式育苗，在冬季和春季都可以育苗。在播種前進行苗牀培育，並且將基肥施用足夠，再覆上一層細肥土和薄草即可。

5、除草鬆土

如果種子發芽出土，可以揭開薄草，注意揭開的時機要在陰天或者傍晚比較涼爽的時候，並且應做好除草和鬆土。

6、修剪樹形

修剪樹形以開心形為主，結果初期可以進行摘心，結果盛期，可以“開天窗”更新期，注意施肥，可以恢復樹勢。