竹筍種植條件和方法

竹筍很多人都吃過，也許很多人還見證過竹筍的成長曆程，小編小時候就經常看到家門口的竹筍是怎樣長成撐天的竹子的，但是隨着現在大家對竹筍的認知越來越多，竹筍都來不及長成竹子就已經被大家挖走了。

什麼是竹筍

竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產於熱帶、亞熱帶和温帶地區。中國是世界上產竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分佈全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣温低，僅有少數矮小竹類生長。

竹筍的育苗方法

要選擇好的母竹，母竹應選“窄葉竹”，它的特點是竹葉較小、較窄，葉片淡綠，竹節平坦，筍呈炮壘形，肉質厚，出筍早，筍期長，產量高。母竹以二年生的“羅花竹”最好，三年以上的老竹不宜做母竹，因為老竹的鞭上芽頭較少，出筍能力差，移植成活率低。母竹以胸徑3釐米左右，蒲頭淺，分枝低，無病蟲害，生長健壯的為好。

1、埋鞭育苗，選擇1～2年的新竹取竹鞭，最好是帶竹杆埋鞭育苗，竹杆上留1～2節活枝，每畝埋鞭3000～5000株，可產苗15000～20000株。

2、播種育苗，每畝播種10～15千克，可產苗30000～40000株。關鍵在於在幼苗期必須對幼苗遮蔭，減少陽光的直接照射，造成幼苗的死亡。並加強對病蟲害的防治。

竹筍的種植技術

一、選地整地

育苗不論是埋鞭育苗或是播種育苗，土壤應選擇疏鬆、質輕的黃壤土最好。土層在30釐米以上，不過於粘重的黃壤、黃棕壤都能生長，以肥沃疏鬆渾厚的微酸性土壤上生長最好。整地以穴狀整地為主，整地規格為60×60×50釐米，塘打完後要把表層土壤回進塘內，回土要達到塘深的三分之二以上，有條件的可結合回土，在塘內施足以有機肥為主的廄肥。

二、合理栽植

1、選擇適當的栽植密度主要根據用苗種類來確定栽植的密度。因方竹屬於混生竹種，一至二年生的實生苗竹鞭不發達，移植後走鞭慢。面竹繁殖苗鞭粗芽大，移植成後每年可走鞭1米以上，成林快。要使方竹林能在5～8年內獲得較好的效益，種植密度實生苗每畝100株以上。竹鞭繁殖苗每畝74株以上。並以根據各地的經濟條件，可適當加大種植密度。

2、栽植時間以每年的初春斷雪後的2月下旬至3月中旬的一個月時間內，栽植成活率最高，可達90%以上。

竹筍的栽植方法

竹苗根系由於木質化程度高，起苗後放置時間過長，容易造成竹苗失水，影響成活率，因此不易長途運輸，為了保證成活率，從起苗到栽植完畢，一般不要超過72小時，在48小時內栽植完畢，成活率比較高，最好是隨起隨栽。並且起苗後立即漿根，如需長途運輸，則要用稻草按30株一捆把根包住。栽植時可根據竹苗的大小，採用不同的種植法，一至二年的實生苗可採用中心栽植，並保證竹桿直立。而二年以上的實生苗或竹鞭繁殖苗，先要對竹杆進行切杆，切杆後苗高60釐米左右，栽植後的竹苗竹杆倒向山坡的下方，與水平面成45°的夾角，土壤外面只留1～2節活枝，以減少水分的蒸法，提高成活率。