椰子栽培技術和病蟲防治
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。下面一起來看看椰子的栽培技術和病蟲防治
生長習性
椰子在年平均温度26-27℃,年温差小,年降雨量1300-2300毫米且分佈均勻,年光照2000小時以上,海拔50米以下的沿海地區最為適宜。椰子為熱帶喜光作物,在高温、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長髮育良好。椰子適宜在低海拔地區生長,適宜椰子生長的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土,其次是砂壤土,再次是礫土,粘土最差
繁殖方式
選種
在生產上通過選擇母樹,採收優良種子來提高椰子的產量及品質。
⑴選母樹:選擇單株產量高,樹冠球形或半球形,具有28-30片葉以上,6-8個果穗的椰子樹為採種母樹。
⑵選果種:在椰子成熟季節,選擇充分成熟、大小適中、近園形的果實,即“密、重、熟”選種法。“密”即植株較矮,葉片、果數多、分佈均勻,“重”即果的比重大,皮薄肉厚,發芽率高易育成壯苗,“熟”即成熟的果實,搖動有清淅的“響水”聲音。種果採下後,貯存在通氣、廕庇和乾燥的地方,1個月後再進行催芽。
育苗
椰子樹的種子發芽速度不一致,直播育苗容易造成椰園苗木大小不均以及缺株,因此椰子育苗最好採用催芽育苗。催芽育苗比直播育苗省工省地,成苗率高、浪費種子少,易選苗。
⑴催芽:選擇在半廕庇、通風、排水良好的地方催芽,場地要清除雜草樹根,深耕15-20釐米。然後開挖催芽溝,催芽溝的寬度稍大於果種橫徑,挖好催芽溝後,將果種孔(果蒂)向上,或45度斜列於溝底,蓋濕沙至果實的1/2-1/3處,保持沙土濕潤,經60-80天便可發芽。
⑵育苗:苗圃地應選近水源、排水好的沙質土或壤土,深翻25-30釐米,畦寬可種3-4行,行間距離40-45釐米,種植溝深約20釐米,寬度稍大於果種的橫徑。施入腐熟有機肥與土壤混勻,並鋪沙防白蟻。按種間距30-40釐米將催芽處理過的果種斜排溝中,保持幼苗垂直,芽朝同一方向,覆土蓋過果種一半,注意要小心操作,不可用力振動果種,幼苗長出後,應適當加覆蓋物,並澆足水,苗圃地要加強管理,及時除草、鬆土,旱季時要經常澆水,但苗圃地不能積水,雨季時要注意排水,春夏季以氮肥為主,可施一些稀糞水,秋季時應施一些鉀肥,增強苗木的適應能力,1年後,當苗木生長到約1米時便可出圃栽植。
栽培技術
栽植
一般在雨季栽植,按株行距6米×9米或7米×8米,每公頃種植165-180株。種植穴為60釐米×70釐米×80釐米,穴內施入有機肥20-40千克,也可在穴內燃燒樹葉,燒焦穴邊,並填沙防螞蟻,起苗時應帶果種,多帶土、少傷根,並做到隨挖隨栽,椰子苗的栽植深度以苗的基部生根部分能全部埋入土中為宜,做到“深種淺培土”,忌泥土撒入葉腑內,適當深植的椰子樹,長勢比淺植的好,產量比淺植的高,抗風力也比淺植的強。
管理
⑴護苗、補苗:栽後要加強管理,植後初期要適當遮蔭,並要灌水保濕,缺株要及時補植。
⑵耕作、培土和間種:1年耕作2次,即在11-12月結合施肥耕作1次,在8-9月再中耕1次,隨着植株長大,樹幹莖部長出大量的氣生根,進行培土,加固樹體。椰園可間作短期作物,如花生、豆類等,起到活覆蓋和提高園內濕度的作用,利於幼樹生長。
⑶施肥:椰子樹需施全肥,以鉀肥最多,其次為氮、磷和氯肥,但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時,莖幹細,葉短小,樹冠中部葉片首先萎蔫,上部葉片向下簇伸,低部葉片乾枯、下垂懸掛於樹幹;缺氮時,幼葉失綠、少光澤,老葉出現不同程度的黃化,結果量減少,椰肉乾產量降低;缺磷會引起根系發展不良和果腐;缺氯會影響椰果大小、椰肉乾產量以及氮的吸收和植株對水分的利用。因此,施肥時要以有機肥為主,化肥為輔,並施一些食鹽。每年可在4-5月及11-12月施肥,在距離樹基部1.5-2米處開施肥溝,效果較好。若用撒施法,應全面除草鬆土後再施肥。
病蟲防治
椰子瀉血病是椰子產區常見的病害。病症:莖幹出現裂縫,滲出暗褐色粘液,幹後呈黑色,裂縫組織腐爛。防治方法有鑿除病部組織,塗上10%波爾多液或煤焦油。
紅棕象幼蟲鑽柱樹幹,可使椰子樹枯死。防治時在傷口處用柏油或泥漿塗封,嚴重時砍伐燒燬,以免傳播。
椰園蚧成蟲和若蟲在葉背及果面上吸汗。防治時噴亞銨硫磷、馬拉松、二溴磷等農藥,另外可保護天敵進行防治。
椰子犀,主要以二疣犀危害,葉展開後呈扇狀,或波狀缺刻,咬食生長點,使植株枯死,防治為每年3月以前清除椰園內外的有機物,堆肥、糞堆等繁殖場所,用牛糞或腐爛的椰樹幹引誘成蟲產卵集中捕殺,還可利用天敵如土蜂、綠僵菌等防治犀幼蟲。
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