韭菜施肥需掌握哪些技巧,附韭菜採收要點
施足基肥:播種前要施足底肥,選擇發酵好的肥料撒施,當韭菜長到20釐米左右時即可定植。
巧施草木灰:在韭菜的生長階段可施用一些草木灰,以促進韭菜的髮根、分櫱等。
及時追肥:韭菜進入越冬期後,通常需要追肥2~3次,追肥時每畝施硫酸銨15~20公斤左右即可。
一、韭菜施肥技巧
1、施足基肥
韭菜是一種多年生蔬菜,為了打下豐產基礎,播種前必須施足基肥,但肥料必須發酵好,否則容易引起病蟲害。韭菜幼苗階段對肥料的需求和消耗量都不高,這個階段韭菜根系對肥料的吸收能力也很弱,所以在施足底肥的同時,最好追加速效化肥,加快根系的成長。韭菜長到20釐米左右就可以定植了。定植時施用有機肥料,將肥料撒入土壤後,深翻混合均勻,平整田埂後可以定植。韭菜成熟後,還要再追肥一次。
2、巧施草木灰
平時種韭菜時巧妙施用草木灰,特別是在韭菜生長階段施用草木灰,可以更快地促進韭菜的根、分析等,草木灰是水溶性的速效鉀肥,增產效果明顯。另外,補充一點,隧道栽培的韭菜容易發生灰黴病,施用草木灰可以降低灰黴病的發生概率。另外,蔬菜農民在追肥時使用過多的硫酸銨,長期使用硫酸銨會使土壤酸化,韭菜的黃化和枯死,但草木灰可以中和土壤的酸鹼度,韭菜正常生長。
3、及時追肥
韭菜定植後,逐漸進入秋季,秋季温度適合韭菜生長,也是水肥管理的重要時期,應及時施肥,維持養分供應。韭菜越冬的關鍵,通常需要追肥2~3次,一般在9月上旬和下旬已經10月上旬各1次,每次追肥時每畝施硫酸銨15~20公斤左右即可。韭菜收割後的3天左右,新葉子就會開始慢慢生長,這時可以澆水施用硫酸銨,收割後的2~3天左右及時澆水施肥。
二、韭菜採收要點
韭菜雖然是割茬收穫,但採收間隔必須注意,一般不得少於1個月。間隔過短的話,無異於殺雞取卵,斷然不可取。而且秋季最後一茬韭菜,也就是離下霜前20天,要停止採收韭菜,為其冬季休眠提供準備。
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