種洋葱入春巧管護
科學施肥春季返青以後要進行第一次施肥,為洋葱根系的生長補充營養,同時為以後地上部分的旺盛生長打下基礎。施肥要以充分腐熟的有機肥為主,每畝施入1000千克,中間加入20千克過磷酸鈣和10千克硫酸鉀。地膜覆蓋的一般只結合澆水每畝施入硫酸二銨15千克和硫酸鉀10千克。
當洋葱植株長到8~10片真葉、鱗莖開始肥大時,開始施用催頭肥,連施2~3次,每平方米可施入硫酸銨10~20千克,以鱗莖膨大的中期為施肥的重點,此次施肥量要大。在鱗莖開始膨大時,不可過多施用氮肥,以免植株“貪青”。在鱗莖膨大期,施肥時應加入硫酸鉀,用量為每畝5千克~10千克,因為洋葱缺鉀會導致耐貯性變差。
適時澆水冬前定植的洋葱,春季要澆返青水,澆返青水要適時,過早澆水會降低土壤的温度,不利於洋葱的生長,過晚也會抑制植株的生長,發生葉部幹尖現象。
當洋葱鱗莖開始膨大時,要控水蹲苗,蹲苗時間的長短,要根據土壤、氣候、植株生長狀況靈活掌握,沙質土壤或氣候乾旱時,要適當縮短蹲苗期;粘質土壤、地勢低窪、多雨要適當延長蹲苗期。目的是促進洋葱生長向鱗莖的膨大轉化,一般此階段約需10天左右。一般認為,洋葱的成熟管狀葉轉為深綠色,葉肉肥厚,葉面的蠟質增多,心葉顏色加深,是此期結束蹲苗的標誌。蹲苗以後,一般每隔5天澆一水,促進鱗莖迅速膨大,當田中植株有部分倒伏時,停止澆水,避免鱗莖收穫以後不耐貯藏。
中耕培土洋葱不覆蓋地膜時,在蹲苗以前必須進行中耕。粘重的土壤中耕次數要比沙質土壤多,中耕深度應該控制在3釐米以內,靠近植株處淺一些,遠離植株處深一些。植株封壟以後,停止中耕。在中耕的同時,可適當進行培土。
收穫貯藏在山東南部地區,一般在6月中旬收穫。洋葱鱗莖成熟的主要標誌是,鱗莖膨大的後期,再沒有新的葉片充實葉鞘,假莖發生中空,植株從假莖基部傾倒。鱗莖成熟期的早晚,與洋葱品種特性、定植時間和氣候條件等有關。休眠期短、耐貯性較差的品種,應適當提早收穫,當有一半植株倒伏時,即可開始收穫;而中晚熟品種的收穫期偏晚,以70%植株倒伏時收穫為宜。
採收應在晴天進行,連續有好幾個晴天最好。收穫時將整株拔出,攤曬2~3天。晾曬時,只曬葉、不曬頭,鱗莖要用葉遮住,這樣可促進鱗莖的後熟,並使外皮乾燥。然後除去泥土,剪掉鬚根、枯葉即可貯藏。也有的在收穫後不去葉片,直接編瓣或扎捆貯藏。
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