酒糟養牛技術飼料配方及用量技術
酒糟含有較為豐富的營養,其中含總熱量412千卡/公斤,幹物質中粗蛋白含量為26%,粗纖維含量為11.41%,粗脂肪含量為7.48%,粗灰分為12.17%,還含有豐富的維生素A、酵母菌。
育肥肉牛的選擇
育肥肉牛主要選擇架子牛,要求四肢健壯、無消化道疾病、無傳染病、皮毛緊湊的健康公牛,一般上欄體重要200公斤以上,最好是以西門塔爾、安格斯、利木贊等品種為父本的雜交後代。
健康公犢牛在3月齡~4月齡,經早期訓飼後,也可以採取酒糟育肥的方式。
酒糟的貯藏和取用
由於酒糟水分含量重,不易保管,因此從酒廠出來的酒糟需要妥善保管,最好的辦法是修建水泥池保存,或用較 厚的塑料袋保存。從池子取用酒糟時,應採取水平面取用的方法,不能立面取用,以減少酒糟的腐爛量,每次從池子和塑料袋取用後,要用塑料薄膜將酒糟重新蓋嚴 實,塑料袋要紮緊,避免由於接觸空氣而導致酒糟腐爛。
肥育前的技術措施
1.驅蟲:肉牛上欄後,用長效伊維素對肉牛進行驅蟲,用量為每50公斤體重1毫升,第一次驅蟲後,10天后重複用藥一次。
2.健胃:採用中成藥製劑,如牛胃藥,保健錠等,對牛進行健胃。如牛上欄後有輕微腹瀉症狀,應止瀉後再驅蟲健胃。
補充精飼料配方
由於酒糟中的碳水化合物較低和礦物質較少,因此在肉牛的日糧中,必須要補充精飼料。
1.3月齡~4月齡:玉米56%、麥夫皮22%、豆粕16%、牛用預混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。
2.4月齡~8月齡:玉米52%、麥夫皮32%、豆粕12%、牛用預混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。
3.8月齡~12月齡:玉米54%、麥夫皮32%、豆粕10%、牛用預混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。
4.12月齡以上:玉米46%、麥夫皮32%、脱毒菜籽餅15%、豆粕3%,牛用預混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。
酒糟及飼料用量
1.3月齡~8月齡:日糧搭配,每50公斤體重,酒糟用量3公斤,青(粗)飼料8公斤,補充精飼料0.5公斤。
2.8月齡至出欄:酒糟用量,每50公斤體重,酒糟用量8公斤,青(粗)飼料5公斤,精飼料0.5公斤。
飼養及管理技術
1.剛開始飼餵酒糟時,少數牛不適應,要採取逐步訓飼的方法,由少到多,直到牛完全適應為止。每天所用酒糟從窖池中取出,與精飼料混勻後,按每天兩次投喂,待牛把酒糟及精飼料採食完後,再投入青(粗)飼料,一小時後餵給充足的清潔飲水。
2.酒糟現取現拌現喂,不能一次性拌合多天的飼料,禁止飼餵發黴變質的酒糟;如果是從酒廠購回來的新鮮酒糟,不能一次性飼餵過多,防止牛酒精中毒。
3.由於酒糟酸性較重,加上每日飼餵一定量的精飼料,時間一長,容易造成胃酸過多和自體酸中毒,因此每天必須投喂碳酸氫鈉,具體方法是按每頭牛每天5克的用量,與酒糟、精飼料拌合均勻投喂。
4.每次投喂飼料前,要仔細檢查飼槽內是否有殘餘飼料,如果有,必須將殘餘飼料清理乾淨才能投喂新的飼料,避免腐敗飼料造成牛的胃腸疾病。
5.配製精飼料時,注意不能用有黴變的飼料原料,以防黃麴黴毒素中毒。
6.投喂飼料時,要注意撿出飼料中的雜質,如塑料絲、石頭、鐵絲、塑料袋殘渣等,以免刺傷牛胃,影響牛的反芻。
7.定時定量。每天投喂飼料的時間要基本一致,不能與前一天的時間相差1小時以上,以免打亂牛採食的條件反射。
8.定期為牛的皮膚進行刷拭,增進血液循環,減少皮膚病的發生。
9.定時清理牛的糞便,冬天儘量少衝洗牛舍,給牛一個乾淨、乾燥的環境。冬季做好防寒保暖,夏季做好防暑降温。
疫病防治措施
1.定期接種,防止傳染病的發生。在春秋兩季要按照免疫程序做好口蹄疫、牛巴氏桿菌病、牛氣腫疽的預防接種。
2.嚴格執行相關部門的引種規定,不隨意從外地引種,不從疫區引種,本地引種做好隔離觀察,待隔離期滿後再行合羣。
3.定期做好牛驅蟲工作,避免寄生蟲感染。
4.搞好牛場及牛舍的定期消毒工作,殺滅病源。
5.牛羣出現病疫情況,要馬上通知動物疫病防治部門,採取措施消滅疫病。
6.不得在牛場和牛舍內解剖病死牛,病死牛一律實行深埋或焚燒等無害化處理,不得隨意亂拋亂扔病死牛屍體。
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