白菜的價格，不同地區的價格有所差異

如果是從原產地或批發市場購買，白菜的價格一般不超過1元/斤，具體與地區、時間、季節、市場行情等因素有關。如果是菜市場購買，市場價格則普遍在1元/斤以上。

購買白菜時，需要從白菜的新鮮程度、完整程度等多方面進行考慮。

一、白菜的價格

1、河北邯鄲市曲周縣矮白菜0.5元/斤，吉林長春市公主嶺市矮白菜0.35元/斤，黑龍江大慶市肇州縣矮白菜0.27元/斤。

2、山東濟南市平陰縣矮白菜0.28元/斤，河北承德市灤平縣黃心大白菜0.5元/斤，山西晉中市祁縣黃心大白菜0.3元/斤。

3、遼寧瀋陽市新民市黃心大白菜0.41元/斤，江蘇徐州市豐縣黃心大白菜0.2元/斤，山東菏澤市牡丹區黃心大白菜0.33元/斤。

4、河南開封市通許縣黃心大白菜0.4元/斤，山東泰安市肥城市北京新3號0.47元/斤，河南開封市通許縣北京新3號0.45元/斤。

5、內蒙古呼倫貝爾市牙克石市包尖白菜0.5元/斤，遼寧錦州市凌海市包尖白菜0.2元/斤，安徽亳州市譙城區包尖白菜0.2元/斤。

6、河南開封市通許縣包尖白菜0.5元/斤，山東菏澤市曹縣快白菜0.4元/斤，河南周口市淮陽區高白大白菜0.32元/斤。

7、湖北宜昌市長陽土家族自治縣高白大白菜0.5元/斤，黑龍江大慶市肇州縣東北大白菜0.44元/斤，河南焦作市博愛縣綠抗大白菜0.45元/斤等。

8、以上價格僅供參考，白菜價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。

二、圓白菜的挑選方法

1、外觀

優質紫甘藍看上去鮮豔而有光澤，而劣質紫甘藍看上去顏色比較暗淡，並且不帶光澤。

2、手感

（1）優質紫甘藍拿上手後感覺比較沉，説明紫甘藍的水分比較足，結構緊湊，吃起來的口感會更好。

（2）劣質的紫甘藍拿上手感覺比較輕，吃起來的話會感覺汁不足，口感較差。