蜂王漿的功效與作用及禁忌,蜂王漿的營養價值
蜂王漿,顧名思議,就是給蜂王和懷孕的蜂王以及蜂王肚子裡的胎兒所準備的食物,這種食物在生活中也受到很多人的青睞,因為它是一種天然的保健品,很多人在佳節送禮時也都會選擇它。但還是有很多人對於這種食品並不是很瞭解,對於它的功效作用更是一無所知。
蜂王漿的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、輔助降低血糖:蜂王漿因其含有的胰島素樣肽類推理得來,胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。
2、抗氧化功效:蜂王漿對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、降低血脂:蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上,能平衡脂肪代謝和糖代謝,可降低肥胖者的高血脂和高血糖,非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、保護肝臟:蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒,並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用,促進肝細胞再生,防止肝硬變,此類患者,不適合服用含酒精的蜂膠製品,而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
二、禁忌
1、蜂王漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質,茶水中的鞣酸與鐵,會降低其療效。還有一點就是必須長期服用,才能見效。
2、蜂王漿的醚溶性部分對實驗性白血病、淋巴瘤、乳腺癌有一定療效,但過量使用會導致中毒。
蜂王漿的營養價值
1、蜂王漿是高蛋白,蛋白質約佔蜂王漿幹物質的50%,其中有2/3為清蛋白,1/3為球蛋白,蜂王漿中的蛋白質有12種以上,此外還有許多小肽類。
2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙醯膽鹼樣物質,以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。
3、蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑑定出三種,它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質,鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
4、蜂王漿含有維生素A和維生素B,尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等,其中泛酸含量最高。
蜂王漿怎麼吃
1、直接食用
如果是第一次食用新鮮蜂王漿的話,建議大家不要選擇這個方法,因為蜂王漿剛入口時會有些酸,並且有點澀,還感覺有點辣,這是新鮮蜂王漿典型的怪味道,所以很多人都接受不了。
2、兌蜜服用法
蜂王漿的味道確實是有點怪,所以很多蜂農在出售蜂王漿的時候,會建議消費者回去將蜂王漿和純天然蜂蜜兌在一起服用,一般蜂王漿和純天然蜂蜜的是1:2或者1:3都可以,這樣可以很好蓋掉蜂王漿本身的怪味道,這也是人們最常用的食用蜂王漿的辦法。
3、蜂蜜、蜂花粉和蜂王漿混合服用
把蜂蜜、蜂花粉和蜂王漿混合攪拌在一起,進行服用,可以起到很好的祛斑效果。在加入蜂花粉之前,需要大家把蜂花粉進行粉碎哦。
4、舌下含服
舌下含著服用蜂王漿,一定要慢慢的嚥下,這樣吸收效果才會非常好,但很多人覺得蜂王漿難以下嚥,入口酸澀,還有一種辣辣的感覺,所以很少有人能直接舌下含服的。
蜂王漿的副作用
1、10歲以下的兒童不可服用蜂王漿
10歲以下兒童的身體正在發育中,而蜂王漿裡含有雌激素,兒童服用後,容易引起性早熟。所以家長們一定要注意,可以給兒童服用少量的蜂蜜,但蜂王漿對兒童來說,還是太補了。不建議服用蜂王漿。
2、孕婦最好不要服用蜂王漿
蜂王漿裡含有不少活性成份,恰恰是這些成份對孕婦人身有害,最容易引起子宮收縮,若是懷孕期間,孕婦服用少量蜂王漿,不利於胎兒的成長髮育,嚴重時更會流產,所以懷孕的準媽媽們一定要注意不可服用蜂王漿。
關於蜂王漿的功效作用就先講到這裡了,希望對大家有幫助。蜂王漿的好處還是非常多的,可以為人體提供很大的好處。不過蜂王漿再好,它也是有一些食用禁忌的,尤其是腸胃不好的人最好不要食用為宜。
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