石斛花的功效與作用及禁忌
說到石斛,相信大家都比較瞭解,是一種非常珍貴的中藥材,且還可以進補,偶爾食用對身體健康有很多好處。但是石斛花可能大家都很多見,其實石斛就是石斛開的花,也具有很多好處作用哦!
石斛花的功效與作用
1、增強體質。鐵皮石斛花具有滋陰養血的功能。
2、抗衰老。鐵皮石斛花也有非常好的藥用價值,鐵皮石斛花能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱,鐵皮石斛花有增強免疫力、抗衰老功效。
3、降低血糖。鐵皮石斛花功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛花不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
4、鐵皮石斛花對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是,鐵皮石斛花的最顯著的功效是解鬱,能使人心情開朗,鐵皮石斛花更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。現代人工作壓力大,應酬多,飲食生活不規律,加上現在越來越炎熱的天氣,人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等,經常服用鐵皮石斛花能很好的改善這些症狀。
5、抑制腫瘤。鐵皮石斛花對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床鐵皮石斛花用於惡性腫瘤的輔助治療,鐵皮石斛花能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,鐵皮石斛花能增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
石斛花的禁忌
1、單獨使用需長煮
鐵皮石斛在單一使用時,無需擔心什麼,只是需要熬煮較長時間,才能更好地發揮其藥效。
2、與其他藥材同食有禁忌
鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時,應提前煮30分鐘以上,再與其他藥材同熬,這樣更能發揮藥效;而且,不能與石膏、巴豆、殭蠶、雷丸等同食。
3、用量寧少不益多
在日常保健中,對鐵皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹瀉,而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在藥用的時候更是要謹慎,需遵醫囑服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否則可能造成一些不良反應,或是損害身體。
4、食後勿吃蘿蔔
鐵皮石斛食用之後,需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收;而蘿蔔有排便通氣的作用,食用鐵皮石斛後又吃蘿蔔,會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收,從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。
石斛花的食用方法
煮飲:取石斛花少許,洗淨,加冰糖少許,微火煮20-30分鐘,可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏,早晚服用兩次。石斛花的清香,有養顏清心之效,清熱養陰,延緩女性衰老,緩解視力減退。
榨汁:取適量鮮石斛花,清洗乾淨;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鐘,使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據個人愛好新增適量的蜂蜜或冰糖。
煲湯:所需原料,鮮石斛花、土雞、枸杞,將所需材料洗淨備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火燒開後改小火慢燉;待雞肉軟爛之後,加入石斛花,加入鹽調味;慢燉30分鐘即可。
石斛花什麼時候採摘
石斛花是鐵皮石斛的花,石斛花跟石斛一樣具有很高的營養價值和藥用價值。在眾多的中藥中,石斛花氣味甘平,既歸脾經又歸腎經,既有養陰之功,又具溫陽之效,是一味非常難得的平調陰陽之上品。相比石斛,石斛花更是彌足珍貴,約100克鐵皮石斛才能採收1克石斛花,因此石斛花更是珍貴,可謂真正的百裡挑一。
鐵皮石斛一般是每年的5、6月份開花,五月份進入盛花期,那石斛花什麼時候採摘?石斛花一般是從從5月中旬開始採摘,一直可持續到7月底。
物以稀為貴,石斛花產量低不說,在栽培採摘方面要求高。石斛花期短,必須適時採摘。如果採摘過早,會讓藥力不足,而如果採摘時間偏晚,又可能導致石斛花腐爛。所以,每年真正能採收石斛花的季節就這麼短短一兩個月。
如上所述,石斛花也是我們生活中非常珍貴的養生食材,適量食用對調理身體非常好,因其具有抗衰老、降血糖、防癌抗癌等功效。但是石斛花也是有食用禁忌的哦!一定不要長時間煮,且不宜吃太多!
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