桑葚什麼時候成熟(什麼季節、幾月),桑葚怎麼吃最有營養
相信大家都有吃過桑葚,酸酸甜甜、口感獨特,是一種常見的水果,可以直接食用,也可以製作桑葚酒、桑葚幹、桑葚醬等等產品,食用方法非常多,且有一定的養生保健功效。那麼桑葚一般在什麼時候才會成熟上市呢?
桑葚什麼時候成熟(什麼季節、幾月)
關於桑葚什麼時候成熟具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。桑葚一般在每年4~6月份春季成熟並進行採收。從海南島到黑龍江桑葚的成熟期依次為:1月、2月、3月、4月、5月6月、7月、8月。
桑葚初熟時為綠色,成熟後變肉質、黑紫色或紅色,種子小,花期3~5月,果期5~6月。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
桑葚怎麼吃最有營養
1、直接食用:新鮮桑葚用清水洗淨後直接食用是最簡單的方法。
2、桑椹膏:取新鮮桑椹1000克,蜂蜜300克,將桑椹攪汁,煎熬(避開鐵鍋)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷卻後放置冰箱冷藏,隨即服用。
3、桑椹酒:取新鮮桑椹1500克,低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗淨,搗爛後絞汁,再將果汁倒入燒酒,攪勻分次服用。
4、熬製桑葚粥:如果是貧血的患者,可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便祕者也都有療效。注意熬製此粥時,不要用鐵鍋。
桑葚和什麼不能一起吃
1、桑葚與鐵:桑葚不能和鐵製品在一起熬製,如果用鐵鍋熬製桑葚,會讓食用者發生中毒,有糖尿病的人更不能食用桑葚。
2、桑葚與鴨蛋:服用桑葚子時不能進食鴨蛋,同食會引起胃癌。
3、小孩吃桑葚:小孩最好不要吃太多的桑葚,因為桑葚會抑制孩子身體對鐵、鋅等微量元素的吸收,孩子吃太多的桑葚,甚至會引發中毒。
4、與涼食物:桑葚性子涼,所以最好不要和性子涼的食物一起吃,一下子吃太涼的食物,身體可能受不了,例如與苦瓜、絲瓜、馬蹄、百科、蓮藕、綠豆、鴨子、蝦等性子涼的食物一起吃。
如何清洗桑葚
洗桑葚最重要的就是兩點,第一要稍微殺下菌,這個我們一般可以用鹽水來解決。所以洗桑葚的時候最好用淡鹽水浸幾分鐘。第二就是要防止有農藥殘餘,這個我們可以有兩種方法,第一種簡單方便就是在流動的水下衝洗,另一種方法就是用鹼性的水來中和,兩種方法各有優缺點。我們看下農業專家給的建議。
桑葚之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,桑葚屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植桑葚的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在桑葚粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。要把桑葚洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。
洗乾淨的桑葚也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物。淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。洗桑葚時,注意千萬不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的汙染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次汙染。
通過以上內容,相信大家對桑葚有了更深入的瞭解。桑葚雖然美味營養,但是也不宜貪嘴過多食用哦!美味營養的食物也需要適可而止,吃多了反而會引起一些副作用哦!
-
葵花蜜價格多少錢一斤,附產地分佈和營養價值
價格:一般30~50元一斤,極少數高品質的葵花蜜也能賣到60元以上一斤,有些蜂農直賣的葵花蜜也可能在20~30元一斤,但正常情況下葵花蜜的零售價都不可能低於20元。產地分佈:主產於東北、西北和華北等地。營養價值:增強免疫、潤腸通便、排毒養顏、防治高血壓、預防腦溢血等。...
-
蜜蜂釀蜂蜜是為了什麼,蜜蜂採蜜的原因和過程是什麼
蜜蜂釀蜂蜜是為了儲存食物以備不時之需,簡單來說是蜜源豐富時蜜蜂大量採集花蜜並釀製成蜂蜜,等蜜源匱乏或不能出巢採集時則以儲備的蜂蜜為食。由於相同營養含量下蜂蜜的體積遠小於花蜜,而且蜂蜜在保質期上也要遠遠超過花蜜,因此蜜蜂會將花蜜釀成蜂蜜後再儲存在蜂巢...
-
黑尾胡蜂真的能蟄死人嗎,被蜇後如何處理
黑尾胡蜂屬於劇毒蜂類,被刺傷後會損傷心肌、腎小管和腎小球等,毒液中含有的透明質酸酶、磷脂酶A2等成分會引起過敏反應,過敏反應嚴重時可出現過敏性休克甚至可致人死亡。黑尾胡蜂為膜翅目胡蜂科胡蜂屬的一種昆蟲,分佈在尼泊爾、印度、日本、法國、中國。在田野和林...
-
菸草甲蟲最適合在怎樣的溫度發育,生活習性和防治方法有哪些?
菸草甲蟲發育的最佳條件是溫度30℃和相對溼度70%。幼蟲寄歡隱蔽在蔽光處或貯藏物裡取食或灶食煙梗、煙把等。老熟後分泌物綴連食物,碎屑在縫隙處結白色堅韌薄繭固定在寄主表面。注意清潔,新舊糧食不宜混放,嚴格檢查蟲情,對貯存2年左右的菸葉採用塑料薄膜密封,在倉庫...