玉米价格多少钱一斤?
金黄的玉米,或烤、或煮、或蒸、或炒都是小编爱吃的食物。不仅颜色诱人,且香味扑鼻。相信有不少的小伙伴和小编一样是玉米的忠实爱好者。到了玉米收获的季节一定要去买上许多过足瘾。那么玉米价格如何呢?
玉米价格多少钱一斤?
玉米价格根据玉米品种和产地的不同各有不同,一斤玉米的平均价格为1~2元。
经常吃玉米有什么好处?
1、玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。
2、玉米可煮汤代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼,膨化后的爆米花体积大,食后有饱胀感,含热量很低。
3、玉米可以明目:玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
4、玉米能防癌、抗衰老:玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用,当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
5、玉米须还有美容、减肥功能:因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。
6、调节荷尔蒙:玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。
玉米的挑选方法
1、看叶子。叶子如果是新鲜的富有水分的就是刚掰下来不久的,应该是青色的。但是如果是黄色的,就已经很久了,不要选。
2、看玉米须。玉米须是看玉米新鲜与否的重要标志,玉米须如果是成绺的,整齐的,说明比较新鲜。但是如果是枯萎的,像一团草一样,就不好。
3、看软硬。老玉米很硬,大家都喜欢挑嫩一点的,所以要揪开一些叶子看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻掐一下,冒浆的是比较新鲜的。
4、看玉米粒。玉米粒要饱满的,证明玉米刚采摘不久,颗粒里面富含水分。如果是颗粒凹陷进去的,那就是跑浆的玉米,失去水分了,不好吃。
5、看整体。一般玉米会有虫子,所以挑选的时候看一看上边有没有虫子的洞,或者直接看有没有虫子趴在上面,有虫子严重的就不要选。
玉米需要煮多长时间?
1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面。带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。
3、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。
4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。
玉米不仅能够瘦身减肥、清肝明目降火气还能美容养颜。常吃玉米的小伙伴一定收获到了来自玉米的健康馈赠。小编在这里给各位爱好玉米的亲们介绍了几种挑选玉米的方法,以及煮玉米的一些小tip,希望对大家有所帮助。
-
小麦拔节期后还可以施用除草剂吗?
问:请问小麦拔节期后还可以施用除草剂吗?然而,在拔节期后是否还能施用除草剂就成为了一个问题。一些研究表明,拔节期后使用除草剂可能会对小麦的生长产生负面影响。尤其是在小麦长势不佳、气候干旱的情况下,对小麦产生的影响更为显著。此外,拔节期后的小麦已经开始进...
-
面条鱼多少钱一斤,附选购方法和食用方法
鲜活面条鱼的价格大约在6~10元左右一斤,干鱼的价格大约在30~40元左右一斤。面条鱼最好洁白如银且透明的,体长2.5-4厘米为宜,不要选颜色太白的,不要选择有刺激性气味的。面条鱼干质量好的肉质有透明感,易破碎。面条鱼常用的食用方法有油炸面条鱼、煎炒小银鱼、香酥面...
-
龙头鱼多少钱一斤,附营养价值和食用方法
龙头鱼的市场价格大约在12~18元左右一斤。龙头鱼富含丰富的胆固醇、蛋白质、镁、钙、磷等,具有增强男性生育能力、调节心脏活动、降低血压等作用,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可预防中风。龙头鱼的常见的食用方法有红烧龙头鱼、豆豉龙头鱼、剁椒龙头鱼等。...
-
蜂胶是什么东西制作的,附其外观特征
蜂胶是蜜蜂采集树脂并混合上腭腺和蜡腺分泌物而来的。天然蜂胶是黄褐色或黑褐色的粘性不透明固体,表面光滑或粗糙,折断面呈砂粒状,切面与大理石外形相似。但天然蜂胶因含有重金属成分而不能直接服用,需要经过工业技术来提纯,提纯后的蜂胶也极少直接销售,而是被加工成...