茉莉花茶是涼性的嗎,爲什麼茉莉花茶苦
茉莉花想必很多人都不陌生,它最大的價值就在於它的花朵。茉莉花除了可以觀賞之外,還有一定的食用價值。現在很多人喜歡用它來泡水喝,有明目、消炎的好處。不過也有一些人在喝的時候會有一些苦苦的味道,那麼究竟是什麼原因引起的呢?
茉莉花茶是涼性的嗎
茉莉花性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用;另外茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成,而綠茶是屬於涼性茶。故茉莉花茶是涼性茶。
爲什麼茉莉花茶苦
茉莉花茶應該香氣高,淡雅,湯色黃而明亮,無強烈苦澀感。如果你喝的有苦澀感,可能有倆種現象。一是茶葉本身品質問題。二是茶、水比不對,茶多水少。
茉莉花茶的功效作用與禁忌
一、功效作用:
1、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表的功效。而且飲用茉莉花茶還可以療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射。茉莉花茶還具有抗癌、抗衰老的功效。有利於延年益壽、身心健康。
2、茉莉花茶還具有行氣開鬱的功效。因爲茉莉花茶內含有一種揮發油性物質,這種揮發性油性物質具有行氣止痛,解鬱散結的作用,還可以緩解胸腹脹痛,下痢裏急後重等病狀。茉莉花茶被人們認爲是止痛的食療佳品。
3、茉莉花有消炎解毒的功效。飲用茉莉花茶可以對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等病症有一定的療效。茉莉花茶具有提神的功效。飲用茉莉花茶可以安定情緒及舒解鬱悶。
4、茉莉花茶具有抗菌消炎的功效。飲用茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,面板潰爛等炎性病症。
二、禁忌:
1、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶爲宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。
2、喝茶的時間最好在晚飯之後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心 悸、頭痛等“茶醉”現象。
茉莉花茶的泡法
1、壺泡法,就是用壺來泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壺中,接着用90度開水溫潤後用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到茉莉花茶的清純中帶醇厚的香味。
2、杯泡法,也就是說用杯子來泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯,就可以取5g的茉莉花茶放進杯中,然後用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,等一分鐘後就可飲用啦。
3、大壺法,也就是說用大壺來泡茉莉花茶。我們可以取10-15g的茉莉花茶放到壺中,然後直接用90-100度開水來沖泡。喝完直接加開水悶就可以從早喝到晚,茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽。
茉莉花如果有苦味的話,就要注意是不是花放多了。適量的食用一些茉莉花茶還能抗衰老呢!好處是非常多的。不過茉莉花茶屬於涼性的,在喝的是一定要注意量,孕婦之類的人羣也不宜飲用。
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