蒜苔和蒜苗是同一种吗
蒜苔(蒜薹)和蒜苗不是同一种,但都是大蒜的组成部分,只不过不是同一时期的产物而已。大蒜从下往上依次是蒜须子、蒜瓣(蒜头)、蒜叶(蒜苗或青蒜)、蒜薹(花薹)。蒜薹是大蒜生长到一定时期后从大蒜中抽出的花茎,而蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。
一、蒜苔
1、蒜苔(蒜薹)又叫蒜毫,是大蒜生长到一定时期后从大蒜中抽出的花茎,包括花茎和总苞两部分,表现为圆柱形且硬硬的。在我国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
2、蒜薹的保存期较短,因而生产上没有专门的薹用品种。随着蒜薹保鲜贮藏技术的提高,市场对蒜薹的需求量急剧增加,达到了一季生产供应全年,从经济效益上看,春季生产的蒜薹,其经济价值比贮存的要高。
二、蒜苗
1、蒜苗又叫青蒜(不见光时称为蒜黄),是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用,色泽鲜绿,不黄不烂,摸起来质地脆嫩,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。
2、挑选蒜苗,一是可以闻味道,如果闻起来有一股辛辣味,蒜味也很浓,则是比较新鲜的蒜苗;二是看状态,新鲜的蒜苗比较挺拔,不会出现发蔫的情况;三是看尾部,蒜苗的尾部发黄的话,说明已经比较老了;四是掐蒜叶,如果掐一下蒜叶有明显的伤口,并且有少许汁水的话,说明蒜苗还是比较新鲜的。
-
桃小食心虫特效药及防治时间
特效药有杀螟松乳剂、辛硫磷乳油、甲基异柳磷乳油、氯氰菊酯乳油等,防治时间为每年5月下旬、7月中旬、9月中旬。虫卵孵化初期:可喷施50%杀螟松乳剂1000倍液,或20%杀灭菊酯乳剂2000-3000倍液。幼虫出土期:降雨后,亩用500毫升50%辛硫磷乳油兑水100公斤,然后喷洒树盘。...
-
多菌灵和生根粉可以同时用吗
多菌灵和生根粉不可以同时使用。多菌灵和生根粉的成分互相冲突,使用后会导致药效下降。先用多菌灵溶液对植物消毒,待晾干后再对根部涂抹生根粉,对不易生根的植物使用后可加快生根速度。若在消毒前使用生根粉,则容易使病菌侵入植物体内。一、多菌灵和生根粉可以同时...
-
小麦赤霉病症状
苗腐:病苗黄瘦,根冠腐烂,容易从腐烂处拉断,断口呈褐色,且带有黏性的腐烂组织。茎基腐:基部组织变褐腐烂,导致全株枯死。秆腐:叶鞘上出现水渍状褪绿斑,之后扩展为淡褐色至红褐色不规则形斑,病情严重时无法抽穗。穗腐:小穗出现水渍状淡褐色病斑,湿度较大时,病斑处出现粉红色胶...
-
茶树与油茶树和山茶花树的区别
茶树:最大的特点是叶子可制茶,种子可榨油,出油率大幅低于油茶籽,果实较小,呈三角形状。油茶树:最大的特点是果实用于榨油,出油率一般可达到23%-25%,果实比茶叶树的果子大。山茶花树:因为植株姿态优美,大多都被修剪成茶花球形状作花卉进行观赏,树高冠茂,花瓣颜色多样,分单瓣...