木耳種類及介紹，不同種類的營養價值不同

黑木耳：生活在常見的食物。

毛木耳：營養成分與黑木耳大致相似。

房耳：產於湖北省房縣，有很高的營養價值。

皺木耳：體型小，子實層褶皺。

白木耳：也叫做雪耳、銀耳子等。

秋木耳：清朝年間的太醫在秋天發現的。

一、黑木耳

1、又叫做黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾等，因為其顏色為黑褐色，所以叫做黑木耳。

2、黑木耳時生活在常見的食物，具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺等功效。

二、毛木耳

1、又叫做黃背木耳，營養成分和黑木耳大致一樣，主要生長在洋槐、桑樹等樹幹上或腐木上。

2、其粗纖維含量較高，對人體消化和吸收營養有幫助，且具有清肺益氣、止痛活血的功效。

三、房耳

1、又叫做房縣黑木耳，產地在湖北省房縣，房縣時我國著名的黑木耳生產基地縣。

2、其具有色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富等優點，有着山珍之王”的美稱。

四、皺木耳

1、體型較小，一般生長在腐木上，子實層為淡紅褐色，且有明顯褶皺呈網格狀，故稱皺木耳。

2、主要的產地有海南、福建、廣西、台灣、貴州、雲南、西藏等，多生於赤楊、千年桐等腐木上。

五、白木耳

1、又叫做雪耳、銀耳子等，整體呈純白至乳白色，且柔軟潔白，半透明，富有彈性。

2、是我國的特產，野生的主要分佈於四川、浙江、福建、江蘇、江西、安徽、湖北、湖南等多個省。

六、秋木耳

1、起源是在清朝年間，有個太醫發現的，這種很像木耳，通體為黑色，但是有點發暗綠色。

2、秋木耳的產區黑龍江的伊春、尚志，吉林的白山市，山東泰安市等地。