韭菜一年中能收割多少次？

一般情況下,春季從春分開始,收割青韭2~3次,高温,韭菜生長慢、,一般只收韭花(花籤),秋季是植株積象養份的季節,一般不宜採收,冬季可以採收培土軟化的黃韭.象這樣採收,栽種一次可隔5~6年(甚至7~8年)更新一次。如一年收割6~7次每隔2~3年就要更新,至於為了週年供應或者非菜已經衰老下年要更新的則可增加收割次數。

韭菜一年能割幾茬要根據平時的管理以及氣候環境定。一般，韭菜一年可以收割6-9茬左右，分別是春季收割4-6茬，秋季收割2-3茬。