油豆角適期採收

採收期也是影響油豆角貯藏效果的主要因素。不同成熟度的油豆角的耐貯性不同，在適熟期（花後11d）和完熟期（花後14d）採收的油豆角的貯藏效果較好。如果想貯藏油豆角，就應當在這兩個時期採收。