紅薯什麼時候收穫，地温達到18℃即可刨收

紅薯什麼時候收穫可根據氣候條件、土壤情況和、用途等調整。

氣候：地温達18℃時可收紅薯，用途不同的紅薯收穫期不同，但都要在枯霜前完成。

土壤情況：土壤過濕過幹都不利於收穫，土壤過濕時收穫要先割去紅薯莖蔓，曬幾天，待土壤稍幹再收刨。

用途：留種用的在晴朗的上午收，當天下午入窖。

貯藏方法：按不同用途和品種分別貯藏，貯藏時儘量減少翻倒次數。

一、紅薯什麼時候收穫

1、紅薯的收穫適期，應根據氣候條件、貯藏時間和下茬作物的安排等確定。地温在18℃左右，紅薯重量增加非常少；地温在15℃左右，紅薯停止膨大；地温長時間在9℃以下，就會發生冷害。

2、因此，通常在地温18℃時就開始收刨紅薯，在枯霜前收刨完畢。切幹用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨；留種用的夏紅薯在霜降前收刨；貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。

3、土壤過幹或過濕，對紅薯收穫均不利。過幹，土壤含水量減少，地温變化大，紅薯易受冷害，且不易收刨。過濕，土壤含水量過多，紅薯不僅不易收刨，而且含水量大，收穫後不耐貯藏。土壤過濕時應先割去紅薯莖蔓，曬幾天，待土壤稍幹再收刨。

4、留種用的夏紅薯，宜在晴天上午收刨，在田間曬一曬，當天下午入窖，不要在地裏過夜，以免遭受冷害。

5、紅薯收刨後，可在地裏進行選薯，去掉病、殘及水漬的薯塊，並按不同用途和品種分別貯藏。從收刨到貯藏過程中，要儘可能減少翻倒次數，並要注意輕拿、輕放、輕裝、輕運，以免碰傷薯皮。

二、紅薯怎麼儲藏才能避免腐爛

1、通常挖出來的紅薯進行分類，選擇品相好的個體進行存放，在放紅薯對温度有特別的要求，不可過高或過低。

2、一般紅薯存放條件在10到15度較佳，温度低於10攝氏度紅薯會，高於15攝氏度會發芽。

3、通常紅薯存放在地窖裏，地窖一定要保持通風乾燥，首先鋪上一層稻草，然後把選好存放的紅薯放到地窖中。

4、要注意不可把紅薯碰傷，如有傷的紅薯應當挑出，以免受感染，產生腐爛。紅薯上面再蓋上稻草，這樣通常可以存放到第二年春天。

三、紅薯的儲存方法家裏

1、首先需要將新鮮紅薯暴曬3-4天，等表面的水分曬乾後用報紙包裹起來，然後再在外面裹上一層保鮮膜。

2、最後用塑料袋密封保存，放在陰涼乾燥的地方，保鮮時間可長達半年。