2月份適合種什麼菜,吃什麼蔬菜養生
2月份就快到了,春回大地,可以栽種的蔬菜也就越來越多,不再像冬天那麼的單調了,那麼,2月份適合種什麼菜?吃什麼蔬菜養生?
二月份適合種植的蔬菜盤點
1、早春黃瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫蘆4、早春節瓜5、有稜絲瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖幹椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春櫻桃蘿蔔14、早春蘿蔔15、早春竹葉菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、莧菜21、早春落葵22、荊芥23、早春蓮藕24、馬齒莧25、菜心26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦蕒菜32、野葛33、馬蘭34、薇菜35、蕨菜36、蒲公英37、無籽西瓜38、蘆薈39、防風40、金絲瓜41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、櫻桃蘿蔔
1、播種、育苗
白菜、蘿蔔、菠菜、茼蒿、芹菜、大葱等採用地膜覆蓋或露地撒播;莧菜、竹葉菜、落葵、毛豆、馬鈴薯等,採用中、小棚覆蓋直播;喜温的各類蔬菜採用保護地和營養缽育苗。
2、栽植
早熟栽培的瓜類、豆類、茄科類、芹菜,可採用大、中、小棚覆蓋栽植;油麥菜、萵苣、冬播花菜在露地栽植或地膜覆蓋栽植。
3、田間管理
早熟栽培的各類蔬菜,要選好晴天栽植,定植前閉棚一週,使幼苗迅速成活;成活後,及時中耕,早施提苗肥;如遇寒潮,要採用多層覆蓋;結合天氣,進行通風換氣,降低棚內濕度。
管理重點主要是保温防寒,不能讓冷風吹到植株上,白天温度控制在25~28°C,夜間控制在10~15°C;分行定植的蔬菜要採用高畦栽培,密生的蔬菜要實行深溝窄畦種植;在園的各類蔬菜要及時追肥,增施磷鉀肥和噴施磷酸二氫鉀液作根外追肥,增強抗寒能力,促進早發,提高產量。
芹菜要適當間苗,不能留苗太稀,以利互相廕庇,葉柄白嫩增進品質;所有的綠葉蔬菜,施足肥料,可預防早期抽薹。
4、病蟲害防治
猝倒病、立枯病、根腐病、棚栽黃瓜霜黴病、炭疽病和番茄灰黴病、早疫病、茄子褐紋病、萵苣霜黴病、菌核病、芹菜斑枯病等;注意防治蚜蟲。
5、採收
白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、紅菜薹、萵苣、菠菜、油麥菜、花菜、藜蒿、大蒜、西芹、茼蒿、藕及棚栽的番茄、茄子、辣椒等。
2月份吃什麼蔬菜養生
1、生菜
首先推薦的是生菜。春天易導致人上火,加上春天多風,空氣還不夠濕潤,更易得病。生菜裏面含有大量的水分,而且口感清爽,所以説吃生菜也是祛火的一種方式。生菜的含水量很高,營養非常豐富,最突出的特點就是低脂、高維生素。生菜中富含B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。
2、薺菜
李時珍説:冬至後生苗,二、三月起莖五六寸,開細白花,整整如一。薺菜是最早報春的時鮮野菜。薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值,傳統醫學認為它可用於輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡,也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
3、豆芽
春季風大幹燥,容易上火生病。這個時候不妨吃點豆芽降降火。綠豆芽容易消化,具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合濕熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等人羣食用。黃豆芽健脾養肝,其中維生素B2含量較高,春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。黑豆芽養腎,含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素,含量比綠豆芽還高。豌豆芽護肝,富含維生素A、鈣和磷等營養成分,蠶豆芽健脾,有補鐵、鈣、鋅等功效。
4、馬齒莧
馬齒莧又稱五行草,有着很好的醫療作用。因此,我國民間又叫它長壽菜、長命菜。馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外,也含有大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌,調節人體內糖代謝,具有降低血糖濃度,保持血糖穩定的作用;鉀鹽可降低血壓,減慢心率,具有保護心臟的作用。
5、菠菜
菠菜富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質以及鐵、磷、鈣等礦物質,具有抗衰老和增強活力的作用。中醫認為,菠菜性甘涼,有入腸、胃經,有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效,對肝氣不舒併發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。菠菜是一種緩和的補血滋陰之品,春天養生少不了。
6、蓬蒿菜
蓬蒿菜早在唐代已列為食療之品,唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之能安心氣,養脾胃,消痰飲。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用,對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等症有良好的療效。有潤腸通便之功,尤宜於內熱便祕者。
-
甜瓜缺磷田間有哪些症狀?
幼苗表現為葉色濃綠,葉片小而硬,植株矮小。在中後期,葉片變小,並稍向上挺,發病嚴重時葉片發生不規則的褪綠斑點。苗期葉色濃綠,硬化,株矮;成株期葉片小,稍微上挺;嚴重時,下位葉發生不規則的褪綠斑。缺磷原因除基肥施用不足外,地温低植株根系發育不良,吸收能力差,土壤中磷元素...
-
BK9616玉米種簡介,經鑑定中抗大斑病
春播出苗至成熟126天,與對照先玉335同期。適宜在肥力中上等的地塊種植,密度4000株/畝左右。該品種符合遼寧省玉米品種審定標準,通過審定。適宜在遼寧省≥10℃活動積温2650℃以上的中熟春玉米類型區種植。一、BK9616玉米品種基本信息1、審定編號:遼審玉20230090。2...
-
如何提高大棚甜瓜的坐果率?
提高大棚甜瓜的坐果率噴施藥物效果好。提高座果率最簡單有效的方法是對花。放幾隻密蜂進行授粉或用手讓雌雄兩花相對授粉。種植大棚甜瓜提高坐果率最有效的方法就是人工授粉。增加光照,防止瓜秧禿長,人工授粉等。在春季甜瓜低後,部分地區氣温變化無常,甚至會出現倒...
-
利合1026玉米種子簡介,適宜播種期4月下旬至5月上旬
北方極早熟春玉米組出苗至成熟116.0天,與對照德美亞1號熟期相當。適宜播種期4月下旬至5月上旬,密度5500-6000株/畝,注意防治苗期地下害蟲和玉米絲黑穗病、灰斑病。該品種符合國家玉米品種審定標準,通過審定。一、利合1026玉米品種基本信息1、審定編號:國審玉20220013...