白蓮藕的種植技術

白蓮藕栽種要根據當條件和栽培要求選擇品種，田藕選擇生長期短、淺水、早熟的品種；塘藕選擇生長期長、深水、晚熟的品種。一般是在穀雨前後栽種，栽種之前要整地並施足基肥。藕田要注意水位調節、追肥、除草、摘葉和病蟲害防治。

一、品種的選擇

目前的白蓮藕主要分為白花蓮和紅花蓮。白花蓮花瓣白色，藕粗而圓，表皮白色或淡黃色，肉質脆嫩而味甘，品質好，產量高，可生食與熟食。對環境條件要求嚴格，適應性較差，入土較淺，不耐深水。紅花蓮花瓣紅色，藕細瘦，稍帶灰色，無甜味，品質較差，產量不高，對環境條件要求不嚴格，適應性強，入土深，耐深水，在大面積湖蕩及比較瘠薄的土壤中，均能生長良好。栽種的時候應根據當地的自然條件和栽培要求，選擇適合的品種，田藕宜選用生育期短、淺水、早熟品種；塘藕宜選用生育期長、深水晚熟品種。

二、栽種

白蓮藕延伸土中，土壤疏鬆有利於生長，藕田需深耕作埂，栽藕前再行耕耙整平。在湖蕩種藕水位較深，耕作困難，一般不行整地。新闢藕蕩可在前一年夏季水位較淺時，進行深翻，第二年春按栽植距離做泥墩栽植。田藕不宜連作，塘藕多行連作。白蓮藕需肥量大，應施足基肥，結合整地先後施入肥料。

三、水位和温度調節

種植白蓮藕的時候，要按生長季節調節水位。一般在栽植初期保持3～6cm淺水，使土温升高，以利發芽。塘藕如能控制水位，也應掌握由淺到深，再由深到淺的排灌原則，尤其要注意防止水位猛漲，淹沒立葉，造成減產。

四、除草

除草的時間、次數根據白蓮藕的生長情況和雜草的多少而定。一般在浮葉出現就要開始藕田除草。除草時可將行間土壤攪動，並將雜草埋人土中。藕田除草一般進行2～3次，至荷葉佈滿水面為止。

五、病蟲害防治

白蓮藕主要病害有腐爛病，系土壤中鐮刀菌引起，嚴重時植株枯萎無收。藕的腐爛病防治極為困難，主要的防治措施是忌連作，適當減少氮肥施用量，栽植前用石灰消毒。

白蓮藕種植的時候，最主要根據當地的實際情況來選擇品種和栽種方式，如果選擇不對可能會減產。