秋蘿蔔品質劣變原因及對策

裂根蘿蔔主根膨大前期土壤乾旱，導致外部皮層逐漸硬化，內部細胞生長緩慢，膨大盛期雨水充足，次生木質部薄壁細胞迅速膨大，而周皮硬化，膨大跟不上而被脹裂外皮造成裂根。

對策在蘿蔔主根生長期間注意澆水要均勻。

歧根即蘿蔔側根膨大成“分叉”現象。它的形成是由多方面原因造成的：①土壤理化性狀差，土層淺、多石礫，阻礙了主根的正常生長，養分向側根輸送增多導致分叉。②施用了未充分腐熟的有機肥，肥料在土壤中發酵產生的熱量燒壞了主根的生長點，造成側根生長。③播種過密，間苗不及時，蘿蔔根部擁擠，使主根彎曲，導致側根生長過旺而形成。④在鋤草等農事活動中，損傷了主根生長點而導致根部分叉。

對策選擇土層深厚、疏鬆肥沃的土壤栽培蘿蔔，並注意精耕細作；選優質腐熟的土雜肥作基肥施入；播種出苗後及時間苗、定苗。

糠心秋栽蘿蔔，在高温乾旱、前濕後乾的環境下，或播種過早而收穫遲的地塊中易於出現糠心現象。

對策蘿蔔栽培宜選擇土層深厚、疏鬆肥活的壤土，並於蘿蔔“破肚”後均衡肥水，避免乾濕不均；主根充分長大後及時收穫。

黑心、黑皮黑心、黑皮主要有兩個原因：①黑腐病。蘿蔔肉質很受害後外中部症狀不明顯，切開後可見導管變黑，內部組織幹腐，髓部多為黑色、空洞狀。②土層板結，施用了未充分腐熟的有機肥，造成蘿蔔黑心、黑皮。

對策①適期播種，忌連作，避免在低窪地種植。在黑腐病發病初期噴72％的農用鏈黴素3規倍，7—10天1次，連噴3—4次。②精耕細作，避免土壤板結；施用優質腐熟的有機肥作基肥。