玉米種子的基礎常識
玉米的種子主要由種皮、胚乳和胚
種皮:果皮與種皮緊密相連不易區分,習慣上均稱之為種皮。種皮主要有纖維素構成,表面光滑,一般無色,包圍整個種子,約佔種子總重量的6%-8%。具有保護種子不受外力機械損傷和防止病蟲害入侵的作用。
胚乳:玉米的胚乳位於種皮內部,最外層由單層細胞組成,這些細胞充滿含有大量蛋白質的糊粉粒,組成糊粉層。胚乳佔種子總重量的80%-85%。起到貯藏養料,供給種子萌發的作用。
胚:新生植物體的雛體,構成種子的最重要部位。胚有胚根、胚芽、胚軸、子葉(盾片)組成。胚根與胚芽的頂端具有生長點,由胚性細胞組成,種子萌發時,這些胚性細胞能很快分裂、長大,使胚根和胚芽分別伸長,突破種皮,長成新植株的根、莖、葉。同時,胚軸也一起生長,成為幼根或幼莖的一部分。子葉是植物體最早的葉,它是種子植物胚的組成部分之一,從胚乳中吸收養料,供胚發育需要,所以子葉在種子萌發成幼苗的初期,其作用是十分重要的。玉米的胚佔種子總重量的10%-15%。
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