酒糟喂肉牛節本效益高

酒糟富含粗蛋白、粗纖維、粗脂肪等營養物質，磷和B族維生素的含量也很豐富。據報道，經風乾的酒糟粗蛋白含量高達10%-25%。用酒糟喂肉牛，適口性好、成本低，牛生長快、肉質細膩。

6個月左右斷奶的健康犢牛，就可開始喂酒糟。具體方法是：酒糟5-10公斤，切短的乾草15-20公斤，食鹽30-35克，酒麴25克。此配料還可預防肉牛糞便乾燥和消化不良等。飼餵1個月後，日糧可採用酒糟10-20公斤，切短的乾草5-10公斤，麩皮、玉米粗粉、株籽餅粉各0.5-1公斤，尿素50-70克，食鹽40-50克，酒麴50克。喂4個月後，日糧可採用酒糟20-25公斤，切短的乾草2.5-5公斤，麩皮0.75-1公斤，玉米粗粉2-3公斤，棉籽餅粉1-1.25公斤，尿素100-125克，酒麴100克，食鹽50-60克。喂5個月後，日糧可採用酒糟25-30公斤，切短的乾草1.5-2公斤，麩皮1-1.5公斤，玉米粗粉3-3.5公斤，棉籽餅粉1.25-1.5公斤，尿素150-170克，食鹽70-80克，酒麴100克。

如牛出現少食或停食，可加少量的蜜糖於日糧中，並把玉米炒香後粉碎成粒狀料後與其他飼料混合飼餵，這樣可使其恢復正常採食。