辣椒僵果產生的原因及防治
在辣椒生產過程中,有時會出現果實變小、質地變硬的現象,這是辣椒僵果的表現。辣椒僵果又稱石果、單性果、雌性果。早期呈小柿餅狀,後期果實呈草莓狀,皮厚肉硬,色澤光亮,柄長,果內無子或少子,無辣味,果實不膨大,環境適宜後僵果不會恢復發育,但新結的果實基本正常,可表現出該品種的特徵特性。
一、產生的原因:
僵果產生的主要原因是果實得不到足夠的營養供應,使發育受阻,過早停止生長。具體原因有以下幾方面:
1.授粉受精不良。在辣椒開花期,如果遇到不適宜的低温或高温條件(13℃以下或35℃以上),花粉不能正常生長和散發,雌蕊不能正常受精,出現單性結實,這種果實由於缺乏生長激素,影響對營養物質的吸收,而形成僵果。
2.植株徒長。在辣椒生長過程中,如果通風不良,高温高濕等條件,造成植株徒長,徒長植株的營養大量用於莖葉生長,幼果得不到足夠的營養供應而停止生長,形成僵果。
3.坐果過多。植株生長勢較弱,坐果數量又過多時,一些坐果晚或位置不佳的果實,往往由於得不到足夠的營養供應而形成僵果。
4.生長環境不良。結果期,如果田間長時間乾旱缺水;或施肥過多發生了燒根;或病蟲危害嚴重,葉面積不足等,均會導致果實營養不良,而形成僵果。
二、防治方法
1.選用冬性強品種。如羊角王、太原22、湘研15號等。播種前,種子要用1000倍液高錳酸鉀浸種,殺滅病原菌。
2.適時分苗。必須在2-4片真葉時分苗,謹防分苗過遲破壞根系,影響花芽分化時養分供應,造成瘦小花和不完全花,而影響授粉和受精。分苗時用700-1000倍液硫酸鋅澆根,以增加根系長度和生長速度,提高根系吸收能力和植株抗逆性。
3.合理定植。定植時,宜將營養缽土坨置於地平面以下與地面平,然後覆土3-5釐米高。在花芽分化期要防止受旱,其他時間控水促根,以防植株徒長。
4.環境調控。在花芽分化期和授粉受精期,要嚴格控制環境條件,室內温度白天控制在23-30℃,夜間18-15℃,地温一般在17-26℃,土壤含水量相當於最大持水量的55%。以確保花器正常生長,以免授粉受精不良。
5.注意疏果。植株坐果數量要適宜,應根據植株的長勢留果,多餘的果實應及早疏掉。
6.防治病蟲害。在辣椒栽培過程中,要及時防治病蟲害的發生,保護植株莖葉,促進辣椒健壯生長。
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