大蒜如何儲藏才能不發芽？

大蒜買回家後，用塑料袋包好，紮緊口，放冰箱裏保存。

一個大蒜發芽最好的辦法是用放在低温冷涼處

低温貯藏，低於大蒜髮芽的温度之下。

買回家後，用塑料袋裝好，紮緊口，放冰箱保存

將其曬乾一些，用密閉袋裝而放在乾燥通風地方。

1、低温低濕貯藏。充分晾乾的大蒜在低温和乾燥的條件下保持其休眠狀態，貯藏適温-2.5℃，相對濕度70％～75％，注意通風換氣。2、氣體調節。降低貯藏室中空氣的氧氣含量，提高二氧化碳含量，抑制大蒜呼吸作用和病害發生。3、噴青鮮素（抑芽丹）。在收穫前1～3周噴灑0.2％青鮮素溶液，可以有效抑制大蒜採後發芽。

1、防潮通風保存，即把大蒜放入塑料袋紮好口袋，放在乾燥通風的地方。2、密封保存，即把大蒜放在密封的瓶子裏，不僅防潮，而且氧氣較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜髮芽。3、低温保存，把大蒜放在冰箱的冷藏室裏保存，低温可以抑制發芽。4、切掉胚芽保存，若有要發芽的大蒜，可以把大蒜皮剝掉，之後把胚芽切掉，放進冰箱，這樣就不會再發芽了。

大蒜買回家後，在太陽下面曬曬，儘量讓水分幹一些，低温儲藏。