番茄的定植與管理

1．整地作畦，施足底肥番茄是一種需肥量大的蔬菜，所以要施足基肥，氮、磷、鉀三要素的配比為1：1：2。畝施腐熟肥3000千克，50千克過磷酸鈣，100千克草木灰或50千克氮磷鉀複合肥，先將肥撒施地面，再深翻30釐米入地下。然後整細耙平，做成畦以備栽植，要在定植前一週把地整好。

2．定植每畦兩行，株距為30釐米，行距50釐米，每畝約4400棵。早熟品種可以加大密度，晚中熟品種可適當稀植。定植後覆蓋地膜，可同時蓋兩壟，覆膜時，先將地膜拉平拉緊，對準栽上的幼苗在膜上做孔，從膜孔內掏苗落膜。蓋好膜後，立即澆水。

3．定植後的管理

(1)温度管理：10月上旬定植後，白天温度可控制在25～28℃，夜間16～20℃，有利於緩苗。從緩苗到開花期，白天22～26℃，夜裏13～15℃。果實膨大期白天25～28℃，夜間15～17℃。

(2)肥水管理：氮肥要適當控制，以防徒長。在第一穗果實膨大期進行第一次追肥，畝施複合肥10千克或尿素5千克，過磷酸鈣25千克。最好再施欄肥2500千克，並清溝培土，第二次追肥是2～3穗果實膨大期，畝施複合肥30千克，第3次施肥在4～5穗果實膨大期，畝施複合肥20千克。如坐果多，出現脱肥現象可增加追肥次數和用量。澆水時間和次數，應根據棚內土壤濕度和植株生長情況而定。一般7～10天澆一次水，盛果期可適當加大水量。蓋地膜的，以膜下滴灌最理想。雨後注意排水，防止澇災。

(3)整枝摘心：無限生長型採用一杆或雙杆整枝。早熟高身品種增加種植密度可以採用單整枝。即只留一個主莖，陸續摘除其餘側枝。雙幹整枝，即除留主莖外，再保留第一花序下的一個側枝，其餘側技全部摘除。

(4)打頂抹杈：一般按計劃留足4～6穗果，在末一果穗上留兩片葉打頂(摘心)，早熟品種留2～3穗果打頂。經過打頂後，頂端優勢受到抑制，會在葉腋里長出側芽，要及時抹除，否則過多消耗養分，影響果實發育。

(5)保花保果：大棚栽培番茄，由於環境條件的影響，如低温、高濕度、光照不足等，造成開花不正常，影響番茄授粉、受精，引起落花落果。為了提高坐果率，必須用植物生長調節劑保花保果。生產上主要採用2，4-D和番茄靈，2，4-D的使用濃度為0.0015％～0.002％。當第一花序有2～3朵花開放時，用毛筆蘸上藥液塗抹花梗，或將花在藥液中略浸一下，但不要將藥液弄到莖葉上，以防發生藥害，損害莖葉。

(6)疏花疏果：若由於激素或環境的影響，坐果太多，易造成果實大小不一致，影響果實品質，因此要儘早疏花疏果。一般早熟品種果形小，每穗可留果4～5個，中晚熟品種，果形較大，每穗可留果3～4個。

(7)果實催紅與採收：對早期青熟果實進行株上催紅，用0.05％～0.1％乙烯利塗果面，可提早5～7天上市。既可賣好價錢，又有利於植株上幼果的生長。番茄成熟後會呈現各種色澤，營養價值最高，便於陸續採收。