附子生薑燉狗肉治陽虛型老年慢性支氣管炎

附子生薑燉狗肉是一道具有温陽散寒、温化寒痰的藥膳，對陽虛型老年性慢性支氣管炎、寒痰伏肺、手腳冰涼、腰痠腿軟、陽痿早泄、夜間小便頻多、大便溏泄等症，都有顯著效果。以前，我父親每到冬天就會咳嗽、氣喘，經確診為患上陽虛型老年慢性支氣管炎。經人介紹，用了一則食療方，這幾年感覺效果很好，現將此食療方介紹如下：

原料：熟附子10克，生薑100克，狗肉500克。

做法：先將狗肉洗淨，切塊;生薑切片備用;先用砂鍋加水煨燉狗肉，煮沸後加入生薑片、熟附子，加精鹽、生油、料酒、五香、八角、葱段等，共燉2小時左右，至狗肉熟爛，當佐餐菜食用即可。

1.附子、生薑、狗肉均系大熱之品，但凡腎陽不足、命火衰微、畏寒肢冷、陽痿、尿頻之老人，用之則會帶來生機，煥發活力。

2.附子性味辛熱、燥烈，温陽散寒之力顯著。生薑味辛，能開能發，化痰作用明顯，對咳嗽痰多、質清稀者尤其適合。狗肉為壯陽補腎佳品，腎陽虛弱的老年慢性支氣管炎病人，在冬令用狗肉進補有治本功效。附子、生薑與狗肉同燉服，不僅味道鮮美，温腎散寒、壯陽化痰功效亦十分顯著。冬春寒冷天氣是服用本偏方的最好季節，夏秋兩季則要慎用。陰虛內熱的咳喘病人則應忌用。

附子生薑燉狗肉的功效與作用

[原料]熟附子10克，生薑100克，狗肉500克。

[製法]先將狗肉洗淨，切塊;生薑切片，備用。先用砂鍋加水煨燉狗肉，煮沸後加入生薑片，熟附子，加精鹽、生油、料酒、五香八角、葱段等，共燉2小時左右，至狗肉熟爛即成。

[吃法]佐餐當菜食用。

燉狗肉

[功效]温陽散寒，温化寒痰。

[主治]陽虛型老年慢性支氣管炎，對兼見寒痰伏肺的老年慢性支氣管炎病人尤為適宜。

[按語]附子性味辛熱燥烈，温陽散寒之力顯著。生薑味辛，能開、能發，化痰作用明顯，對咳嗽痰多、質清稀者更為適合。狗肉為壯陽補腎佳品，腎陽虛弱的老慢支病人，在冬令應用狗肉進補有治本的作用。附子、生薑、與狗肉同燉，不僅味道特別鮮美，温腎散寒、壯陽化痰的功效也十分顯著。冬春寒冷天氣是服用本食療方的最好季節，夏秋兩季慎用。陰虛內熱的咳喘病人，忌用本食療方。

冬季食狗肉暖身又補腎

俗語有“寒冬至，狗肉肥”一説，意為寒冬正是吃狗肉的好時節，狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方稱其為香肉。狗肉一直都是膳食中的珍品、餐桌上的佳餚，尤其是冬令進補的佳品。接下來小編就給大家介紹一下狗肉富含哪些營養，以及其功效有哪些，用狗肉製作的食譜又有哪些，希望對您有所幫助，讓您可以吃得放心。

狗肉

狗肉的營養價值與保健效果

狗肉富含蛋白質，且質量極佳，尤以球蛋白含量高，可以增強機體抗病力、細胞活力及器官功能。狗肉肉質細嫩，有少量脂肪，因此，食用狗不用擔心發胖。

食用狗肉能增強體魄，助消化，促進血液循環，改善性功能。虛弱體質的老年人，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等都適合食用狗肉。冬天進補，可使老年人增強抗寒能力，因此民間有“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”之説。

中醫認為狗肉味甘、性温、鹹，歸脾、胃、腎經。狗肉有補腎助陽、壯力氣的功效，可用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻繁、浮腫、耳聾、陽痿等症。狗肉可温補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。狗肉還可補血脈的功效。

功用主治

補中益氣，温腎助陽。治脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。

1.脾腎陽虛，畏寒肢冷，腰膝痠軟，陽痿不舉，遺精遺尿，小便清長。

2.肝腎精血虧虛所致的身體衰弱、腰痠腿軟、陽痿早泄、頭目昏花、視力下降等。

3.腎陽虛衰，陽痿早泄，夜尿頻多，畏寒肢冷，脾腎陽虛，水腫明顯，反覆發作，肚腹脹大，小便減少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脈象沉細。

4.脾腎陽氣虛衰，精神不振，飲食減少，腰膝痠軟，畏寒乏力

①《別錄》：“主安五藏，補絕傷。”

②孟詵：“補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓。”

③《日華子本草》：“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。”

④《本經逢原》：“治敗瘡稀水不斂。”

⑤《醫林纂要》：“補肺氣，固腎氣，壯營衞，強腰膝。”

狗肉的食用方法指南

狗肉有許多烹調方法，如紅燒、清燉、油爆、滷製、火鍋等，其中紅燒和清燉做法比較簡單，營養損失也小，適合每個家庭在冬季自制。

狗肉與一些食材搭配可以起到很好的食療效果。如生薑狗肉粥可治療陽氣不足及小兒發育遲緩等症;黑豆與狗肉搭配可治療腰痛等腎虛症;紅薯與狗肉搭配可治療夜間多尿症。吃狗肉後易口乾，喝些米湯可緩解這一副作用。