提高南瓜品質五個注意

一、品種。生產宜選擇品質優良、較耐熱、抗病高產的品種，不管選擇何品種，雜交一代的後代絕對不能繼續作種栽培。

二、土壤與肥料。南瓜生長應選擇pH值為6-6.5的壤土，南瓜對營養元素的吸收以鉀氮為多，鈣居中，鎂、磷較少，可見，對鈣的要求較高，土壤的鈣飽和度要在60%左右才行。

三、氣候，南瓜屬喜温短日照作物，果實發育最適宜温度為25-27℃，高於35℃生長受阻，適當套種高稈作物有利於南瓜生長。據觀察，南瓜開花果實肥大期，若少雨、低温，其品質也差。

四、栽培管理

1、南瓜喜有機肥料，育苗期及大田栽植，均要施入充足優質有機肥，以利根系健全發育，吸收豐富營養。

2、水分管理。苗期注意每天只灌南瓜當日所需量的水，而且每天上午進行，傍晚時基部土壤呈乾燥狀態，後期根據乾濕情況澆1-2次水即可，多雨季節注意及時排澇。採用大棚栽培時，要避免高温蒸發過多水分而增加根部負擔，適當遮陽。

3、做好整枝壓蔓。在幼苗定植緩苗後，主蔓要留5-7葉摘心，待側枝發出後，選留兩條側蔓，其餘側枝全部摘除。蔓長50-60釐米開始壓蔓，以後每隔50-60釐米壓一次蔓，每條蔓只留1個瓜，待瓜坐住後，在瓜前留7-8片葉摘心。人工授粉對提高南瓜品質也有一定作用。

4、果實充實生長期保持莖葉健全，及時防治病蟲害，保持葉片健康，促進根系發育，澱粉積累。待瓜色由淡轉深時在下午進行翻瓜，保證上色均勻。

5、採收選晴天上午進行，留瓜蒂2釐米，過早收穫，南瓜品質極差。

五、收穫後貯藏。南瓜收穫後，應選擇通風、陰涼的室內貯藏，貯藏温度以25℃為宜。定期檢查，每15-20天翻堆一次。通過貯藏可提高澱粉及糖含量，顯著提高南瓜的品質。