景天的組培快繁技術

景天，俗稱八寶、胡豆蓮、佛指甲、景天菜，為景天科景天屬多年生肉質草本植物，集藥用、菜用於一身。全草入藥，具清熱涼血、潤肺止咳之功效。主治血崩、癆咳、咽喉炎、雞眼、體弱等症。食用部位為其嫩莖葉，可拌食、炒食、湯食等，味道鮮美，長期食用有輕身明目和防止癌細胞產生的作用。景天葉片肉質，綠色中透着粉白色，夏秋季開放白色或粉紅色小花，可在庭院中作地被栽植，或作花壇鑲邊；也可盆栽作觀葉植物置於室內，讓人覺得生機盎然。目前景天的繁殖方法以扦插為主，繁殖係數小，繁殖速度慢。用組織培養法繁殖可不受季節限制，加快繁殖速度，提供大量優質種苗進行規模化種植，一方面可增加蔬菜新品種，增添食品的營養源，以適應不同層次消費者對蔬菜的需求；另一方面也為合理開發利用和保護野生植物資源開闢了一條新途徑。現將景天的組培快繁技術總結如下。

1、外植體的獲得從盆栽的生長旺盛、無病蟲害的景天植株上切取帶腋芽的幼嫩莖段，剪去多餘葉片後，先在洗衣粉液中漂洗5分鐘，再在自來水下衝洗30分鐘。然後在超淨工作台上用75%酒精消毒30秒，0.1%昇汞溶液表面消毒10～12分鐘，最後用無菌水漂洗4～5次。放在無菌濾紙上吸乾水分，接種於經高壓滅菌(121℃、15～20分鐘)的初代培養基上。並置於培養室中培養，培養温度23±2℃，光照時間12小時/天，光照強度1500～2000ｌｘ。

2、初代培養外植體在初代培養基(ＭＳ+3%蔗糖+0.8%瓊脂，ｐＨ調至5.8)上培養7～10天，腋芽開始萌動、生長，40天后芽長1.5～2ｃｍ。此時需及時轉接進行繼代培養，否則，超過45天后芽逐漸枯死。

3、繼代培養將長1.5～2cm的無菌芽從誘導成功的原莖段上切下，接種到繼代增殖培養基(ＭＳ+6-ＢＡ0～0.1ｍｇ/Ｌ+ＮＡＡ0～0.02ｍｇ/Ｌ)上。經過40～50天的培養，從芽的基部可形成3～5個2～3cm高的叢生狀不定芽。然後將叢生芽切成1cm的小段(需帶1個節)，轉移至相同成分的新鮮培養基上繼代培養，發現在含ＮＡＡ0.02ｍｇ/Ｌ的培養基中，隨着6-ＢＡ濃度的提高(0、0.05、0.1ｍｇ/Ｌ)，芽的發生率顯著增加，分別為30%、258%、382%。繼代週期40～50天。

4、組培苗的移植和田間管理由於景天在分化與繼代培養基中培養8～10天即開始生根，15天生根率可達100%，因此可省去生根培養階段。當培養至40小時左右時，試管苗基部長出3～6條長2～3ｃｍ的白根，伴隨形成較多的支細根。移植前，將培養40～50天、高4～5cm、具有3～6條根的試管苗置於自然條件下煉苗3天，取出生根小苗，仔細洗去根上附着的培養基，移植至大棚肥沃園土中，移植密度5×5cm。因景天組培苗較為脆嫩，移植時要輕拿輕放，以免損傷莖葉。移植後及時澆透水，注意遮蔭，空氣濕度保持在80%左右。7天后，移植成活率可達95%以上。景天組培苗移植成活1月左右，長出新的根、莖、葉時，需進行第2次移植，移植密度20×20cm。移植時宜摘掉頂芽，以促分枝發生。在早春、晚秋和冬季需利用塑料大棚等保護設施栽培，以達到野菜四季生產，週年供應的目的。由於景天以取食嫩莖葉為主，生長期中應根據植株長勢適時適量追肥，如追施0.1%～0.3%的速效性氮肥(如尿素)或噴施清糞水。此外，及時灌溉，中耕除草，防治病蟲等常規管理也不容忽視。當景天植株長至15cm左右時即可進行第1次採摘，以後每隔30天左右可採摘1次。在保護地栽培條件下，年採摘7～8次，667平方米年均產量可達到4000kg左右。