油用牡丹的種植技術及發展前景

一、發展油用牡丹的前景

1、牡丹籽油是集營養、保健於一體的天然無公害有機食品

牡丹籽油富含油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，其中的亞油酸、亞麻酸是細胞構成的必需物質，參與人體代謝過程，又是人體內所不能合成的，因此具有特殊的營養價值。

牡丹可以種植在非耕地性土壤上，對水土保持、防風固沙、改善土壤品質等方面具有不可忽視的作用。

2、牡丹籽油是食品、醫藥、化粧等工業的重要原料

牡丹籽油除直接食用外，可以用於加工成調和油，提高國民的食用油品質，還可以加工成各種食品、護膚品、保健品。同時，可從牡丹的花朵、葉、根、皮中獲得牡丹精油，在製藥、殺蟲、抑菌、食品添加劑和日用化粧品中都將會得到廣泛的應用。

3、牡丹籽油是滿足日益增長的食用油市場需求的潛在選擇

油用牡丹作為一種新型的木本油料作物，應用前景十分廣闊。

4、牡丹籽油是發展牡丹特色文化休閒生態旅遊的重要載體

發展油用牡丹具有重要的經濟、生態綜合效益,結合國家退耕還林工程，大面積營造油用牡丹林，突出生態旅遊得特色，結合牡丹特色元素，必將成為一種重要的現代人生活方式。

二、油用牡丹栽植技術

1、品種選擇

為便於採收與提高效益，選擇推廣株型緊湊、易於密植、成林周期短、牡丹籽產量高品質優的品系。“鳳丹白”和“紫斑”牡丹種子產量和籽油含量較高，籽油品質較佳，在國內廣泛種植。“紫斑”牡丹耐寒性、耐旱性較強，適合於甘肅大部分地區；“鳳丹”牡丹具有植株高大、耐濕熱、結實率高、適應性強、病蟲害少等特點，適合甘肅南部地區。

2、土壤選擇

油用牡丹雖然適應性強，但種植時最好選高燥向陽的沙質較酸性壤土為好，要求土壤疏鬆透氣、排水良好，適宜pH值6.5～7.8。在甘肅蘭州（中川牡丹園），空氣相對濕度影響是紫斑牡丹光合作用特性的最主要影響因素，適當遮蔭的林緣生境和林窗生境是鳳丹和紫斑牡丹生長的最適宜環境。

3、栽植密度

種植油用牡丹一般每畝栽植2000～2500株，株行距35cm×60cm左右；或者每畝栽植4000～5000株，株行距為20cm×60cm左右，生長1～2年後，可以隔1株去除1株，移除苗可用作新建油用牡丹園。

8年生“鳳丹白”進行了測產，普通牡丹田牡丹子籽產量達到220kg/畝。2011年對豐產單株繼續進行觀察，單株結果莢數85個，單株牡丹籽數1610粒，千粒重350g，含水量12.5%，摺合產量494kg/畝，表明油用牡丹具有良好的豐產潛力。