高温對大棚蔬菜的影響及措施

最近在不少大棚內看到由於受高温影響，出現瞭如植株萎蔫、座不住果、死棵等一系列問題，對蔬菜生產造成很大影響。

一、土壤温度過高對蔬菜的影響

在一定温度範圍內，土壤温度增高，生長加快。各類蔬菜根系生長的最適宜温度不同，喜温性蔬菜根系生長要求較高的土壤温度，根系伸長與穿透土壤的適宜温度為18-20℃。土温超過25℃，根系吸收能力減弱，土温超過30-35℃以上時，根系生長受阻，容易感病引起植株早衰，很多蔬菜尤其是無刺小黃瓜則會因地温過高，根系生長受到抑制而出現死棵現象。

採取措施：

夏季應採取小水勤澆，採取培土和畦面覆蓋等辦法來降低地温，保護根系，此外在生長旺盛的夏季中午不可突然澆水，使根系周圍温度驟然下降，而使植株萎蔫，甚至死亡。

其次，越夏栽培時，儘可能不要鋪設地膜，否則會人為造成提高温度。

二、氣温過高對蔬菜造成的影響

1、高温伴隨着強光，引起植株失水萎蔫，影響生長，若水分根不上，可能造成植株死亡。

2、高温影響花粉活力，導致茄果類、豆類蔬菜落花，降低座果率，增加畸形果。

3、高温強光易使番茄、西瓜、冬瓜、辣椒等果實灼燒，影響果實的商品性，失去食用價值。

4、高温強光引起光合作用減弱，呼吸作用增強，造成內部養分虧缺，生長不良。

5、影響花芽分化與性別分化，高温長日照使黃瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄與辣椒花芽分化時，在高温條件下花少，發育不良。

6、影響正常色素形成，番茄在高温下（超過35℃），茄紅素難以形成因而果實經常出現黃、紅、白幾種顏色相間，大大降低了商品價值。

7、高温易出現徒長苗，尤其在夜温過高後，容易出現徒長，影響後其蔬菜的開花座果及產量。

採取措施：

抗高温栽培應儘可能選用抗熱品種，此外高温期間的早晚可採用澆水降温，遮陽網覆蓋或地面覆蓋起降温作用，冬春小環棚大棚栽培應在晴天注意通風降温避免高温傷害。