談談夏季影響蔬菜生產的因素及防控措施

夏天高温陰雨天氣較多。高温、高濕這是制約夏季蔬菜正常生長的兩大重要環境因素，容易導致蔬菜出現漚根、徒長等不良現象的同時，也為病蟲害的侵染和發生，創造了條件。現將夏季蔬菜管理技術要點介紹如下：

1、濕度影響：高濕條件下，蔬菜植株處於水分飽和的供應狀態，容易出現徒長。特別是茄果類蔬菜和瓜類蔬菜尤為明顯。蔬菜作物出現旺長後，細胞壁變薄，蔬菜植株體各器官的抗逆力下降，易遭受高温危害，導致高温灼傷細胞組織，造成日灼病的發生（強光高温條件下灼傷幼嫩組織、果實上的日灼病），不但影響了植株的長勢，並且對產量造成一定影響。土壤中的水分長期處於飽和狀態，容易使根系處於缺氧狀態，造成漚根，為土傳性病害的侵染髮生，導致出現死棵。

2、温度影響：中旬出現的持續高温的天氣和連續陰雨天氣，對秋茬栽培的蔬菜幼苗形成較大的威脅。持續的高温天氣，不但影響幼苗的正常生長，造成生長點萎蔫、生長停滯等不正常的生長狀態，並且高温條件容易影響幼苗的花芽分化，導致前期落花、落果和畸形果比例較高，使前期產量大大降低。

3、管理要點：

茄果類蔬菜：在高温高濕條件下，容易出現徒長和發生苗期病害（猝倒病、立枯病和莖基腐病）。管理過程中，要做到控温控水，注意上好遮陽網和防蟲網。定植後，注意控制澆水量，澆水做到小水勤澆，見幹見濕，防止濕度過大，感染苗期病害。出現病蟲害後，要及時對症下藥，及時採取預防措施，並要嚴格按無公害標準選藥、用藥。（1）瓜類蔬菜：瓜類蔬菜的管理，主要是控制長勢和提高產量。在管理過程中，注意控温控水，防止瓜類蔬菜在高温高濕條件下，出現旺長和導致化瓜。在夜間，應加強夜温控制，加大通風量，加強養分的轉化和運輸。肥料施用時，注意偏施鉀肥，提高產量。（2）葉菜類蔬菜：露天栽培的葉菜類蔬菜，要做到防雨和及時採收。在降雨集中期，注意排水防澇，防止積水，造成漚根。達到採收標準時，要及時採收，防遇雨腐爛，降低商品價值。