扁豆種植管理技術要點

扁豆是多年生藤本植物，一般四月到十二月開花，原產印度，目前我國南北方均有栽培，花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥。下面一起學習一下扁豆種植技術印度。

1.種植環境

喜温怕寒，遇霜凍即死亡。對水分要求不嚴格，成株抗旱力極強。對土壤適應性廣，而以排水良好、肥沃的砂質壤土最好。PH的適應範圍為5.0～7.5。

2.品種選擇

現有扁豆按莢色分為白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。

3.播種密度

短蔓早熟栽培的株距30～45釐米，行距65～70釐米;長蔓種籬架整枝栽培的株距45釐米，行距100～130釐米;人字架整枝栽培的作133釐米畦，種2行，株距35釐米，畦間留工作路66釐米。

4.水肥管理

苗期需水較少，蔓伸長後及結莢期需水較多。一般在蔓伸長期澆1～2水，花莢期在無雨情況下10天左右澆一水。澆水後中耕除草，結合追肥，防止落花落莢和徒長。中耕宜淺，防止傷根。結莢前可施腐熟雞糞等有機質肥料。結莢後追施少量化肥。

5.科學採收

扁豆生育期長(160～300天)，出苗後60～65天開花結莢，即可陸續採收嫩莢。可延續採收90～120天。