幼齡茶樹的定型修剪

茶樹幼年期一般採用以採代剪、年終進行平剪的方法培養樹冠。其具體做法是持續反覆地打頂採摘，定剪的高度與次數應根據茶樹品種特性而定。第一次定剪應在苗圃期進行，即當茶苗長至20釐米高時摘心打頂，促其分枝；種植當年在株高達到30釐米以上，摘去25釐米以上的頂芽梢和較長的側芽梢，一年採摘多次，到年底重霜結束後在30～35釐米高？平剪，株高未達到30釐米的不剪；種後第二年同樣對各輪新梢進行打頂，年終重霜結束後在上年剪口提高15～20釐米處平剪，或在蓬面最寬的高度處平剪；第三年則在上年剪口上提高6～8釐米處平剪。以後隨着樹齡的增加，修剪提高的高度應逐年減少。